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这个怎么做好吃？
放入,小鱼,白条这个怎么做好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼肉营养很高，低脂肪高蛋白。它们具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。是人们日常餐桌上必不可少的营养美味的佳品。
像这样的小鱼肉质最嫩，非常鲜美，但鱼刺又小又多，不管是炖、煮、烧、煎，小小的鱼刺都给人的食用带来了不便。一般油炸着吃是个不错的选择。炸到好处时连鱼的小刺都炸酥了可以一起吃，很方便。而且外焦里嫩，咸香酥脆，撕开焦黄的脆皮，里面的鱼肉像嫩豆腐一样口感细滑软嫩。
我也做了一款小鱼，上图的小鱼也可以用一样的做法，来看看我是怎么做的吧！
制作方法:
1.把小鱼洗净，内脏清理干净（鳃一定要去掉哦），放一旁备用。
2.切点葱姜，加料酒、盐、生抽、调味粉、少许白糖（也可以不加），腌制一会儿。
3.裹一点点鸡蛋面糊在上面。
4.然后下锅油炸（这里放的油少了些）。
炸好出锅，上桌开吃喽！黄橙橙，金灿灿，咸香酥脆，外焦里嫩，真是美味。一口气吃掉了大半盘。
我是小糯，很高兴和大家分享美食，希望能喜欢，我们下次见。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小鱿鱼：水沸后，改中火放入食材煮熟捞出沥干水分装盘
雀嘴：清洗好，置入锅中冷水烧开，放入姜丝、少许料酒，水开后加入芹菜开锅煮3分钟 放少许盐 捞出装盘
这种做法，味鲜正且爽口
回答于 2019-09-11 08:43:50
这种鱼裹上面糊炸着吃味道比较好，香酥可口，大人小孩都爱吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
所以首先他这个鱼比较小。正常情况下，它这个鱼的刺比较多，比较细。所以针对这种情况，他通常就把它去炸，而且要点是什么要炸的酥。它的刺依然存在，但是是被炸的香酥了，比较酥就不会扎到人的一个舌头，当然它的香味因为高温的油炸释放的鱼本来的香味。佐一些酱料美味也靠谱。还有一种方法，你要是如果做成汤喝的话，可以把它略微的煎香再放水，然后熬出来的汤是浓白的，后放这个姜葱蒜去腥，味道非常非常的鲜，这是做小鱼的方法可靠方法之一。最最重要的就是我不管你用什么方法，你要解决这种小鱼，它是它本身这个刺多的问题，要么喝汤，要么炸酥，当然还有把它打碎做成那种鱼丸，那就是另外一种处理方式。在解决的这个鱼的口感问题上的时候，和这个鱼刺的问题上的时候，你在乎以各种方法烹饪都非常美味，但是有一点这个鱼刺的问题，你必须要处理好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这样鱼当然香煎了,啤酒多喝几杯
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，香煎非常好吃！
将锅子烧热后放入少量色拉油滑锅（滑锅的目的是煎鱼不会粘锅），将烧热的油倒出后放入适量的菜籽油，放入两勺盐（咸鱼淡肉，鱼的盐味可以稍稍重一点）
将鱼依次放入锅中，用小火慢煎，煎至两面金黄，煎至外焦里嫩！
放入大蒜米，放入姜米爆香，放入少量辣椒面（不吃辣可以不放）爆香以后，放入少量味精调味，来少量生抽调咸鲜味！
小火翻炒均匀后放入葱花即可出锅！
一道香喷喷下饭的香煎鱼就制作好了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
加葱姜料酒，盐
然后拍面粉，下入油锅炸干，加到馒头中，别提了，太还吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
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