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你认为马铃薯能解决我国的粮食安全问题吗？

土豆,马铃薯,主粮你认为马铃薯能解决我国的粮食安全问题吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你认为马铃薯能解决我国的粮食安全问题吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

马铃薯是很好的食品，它是粮食又是美味的菜，我们经常拿它当菜吃，是营养丰富的食物，我喜欢吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴能回答你的问题。

马铃薯又称土豆。它原产于南美州，现在它已遍布世界各地。

土豆为什么这么受欢迎呢？原因是土豆的营养价值非常高。

土豆含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、卫生素。

①、每斤土豆大约含400大卡的热量。成人每天摄入1500大卡的热量就已夠一个人正常身体需要。也就是说2公斤土豆足夠一个人一天的身体正常需求。所以吃土豆能增加人的饱腹感，抗饿感，因此，土豆可以作为主食食用。

②、土豆中含有人体必须的蛋白质，脂肪。土豆中有2%的蛋白质。土豆中的蛋白质营养价值很高，可与鸡蛋中的蛋白质相妣美。易消化，易吸收。吃土豆还可以补充蛋白质，增强身体免疫力，使人精力充沛，不易得病。

③、土豆中含有大量人体特殊保护作用所必须的胶质蛋白，可以促进人体口腔、消化道、呼吸道、骨关节腔、浆膜腔的润滑作用；预防心血管系统以及脂肪堆积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

④、土豆中含有大量人体需要的维生素A、维生素B、维生素C。其中维生素B族、维生素C是苹果中含量的4倍。同时，土豆中还含有丰富的谷类没有的葫萝卜素。另外，土豆中还含有人体必须的核黄素、尼克酸、硫铵酸等成份。

⑤、土豆中含有很多种人体必须的微量元素，如葫萝卜素、青花素、及钙、钾、铁、磷等人体必须的元素。

⑥、土豆中还含有人体必须的八种氨基酸。

⑦、土豆中含有大量的淀粉，而且是抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。

因此，人们喜欢土豆不仅仅是因为土豆的好吃，能做主食，副食，最重要的是土豆是对人体有着百食不何代替的保健食品作用。

所以，趁节气正适合种植马铃薯~土豆，大家就多种土豆，为解决我国粮食安全筑起一道可靠保障！

回答于 2019-09-11 08:43:50

有帮助，不能完全解决。

回答于 2019-09-11 08:43:50

能

回答于 2019-09-11 08:43:50

马铃薯主粮化，治标不治本

研讨会宣称，推进马铃薯主粮化，将坚持不与小麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地。诚然，马铃薯主粮化本身一个重要原因很可能就是中国日益严重的水危机，特别是华北平原地区。不过，谁来坚持和保证马铃薯不与小麦、水稻、玉米争地呢？因为到目前为止，全国各省、各地区粮食总产排名不分作物种类，因此不能排除地方政府可能为了产粮排名，推动马铃薯与其它作物争地。

同时，马铃薯种植被认为具有四“省”优势，即“省水、省肥、省药、省劲儿”，因此在耕地资源日渐缩小、水资源日渐匮乏的中国，推广马铃薯种植具有相对的优势。但情况果真如此吗？“省水”当然不用说。但对于种植马铃薯“省肥、省药、省劲儿”，可就未必。根据人民食物主权网络2014年暑期在甘肃榆中县的调查，马铃薯种植并没有给农民带来这三“省”。当地农民介绍，一亩马铃薯在肥料的投入上平均需150元，缺乏肥料的投入将会导致产量的缩减；而农药的投入也不可缺，平均需投入费用100元，因为随着马铃薯种植的普及，相应的病虫害开始增多，一年至少喷洒2次农药，如若不然，势必减产。由此可见，在马铃薯的种植上并非“省肥、省药”，进而也就不能“省劲儿”。除此之外，农民自己也没法留种马铃薯种子，需要逐步更换种子，每年每亩平均需要种子费用约50元。如此算来，一亩马铃薯每年的农资投入上就需要约300元。当地马铃薯亩产平均约为2000斤，2014年每斤收购价格为3毛，每亩毛收入为600元，除去300元的农资投入，每亩纯收入仅为300元。随着马铃薯种植的普及，收购价格未必就会上扬，到最后只能是再次出现“小农民，大市场”的矛盾，“受伤”的还是普通农民。当然，在当前如此低的亩产收入下，农民的种植马铃薯的积极性会是一个问题。

马铃薯主粮化，实质上是扩大了包含在“主粮”范畴内的作物。随着“主粮”包含范畴的扩大，粮食总产量也势必会随之增加，我们不久将会看到中国粮食总产量“十二连增”的消息。当然这都是建立在马铃薯主粮化后，产量会稳步上升的前提下。但我们不要忘记1845-1852年发生在爱尔兰的“马铃薯饥荒”，造成此一饥荒的一个重要原因就是单一种植的马铃薯无法应对马铃薯病虫害而造成大面积绝收。列出“马铃薯饥荒”的例子，并不是说中国在马铃薯主粮化后也会遇到此一情况，我们要说的毋宁是，马铃薯主粮化也并不一定能确保中国的粮食安全。

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