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鸡翅里面的肉为什么有红色的？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

鸡翅里面的肉为什么有红色的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

是血呀

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要是鸡翅里面的血水没有去净。导致加热时候血水捂在鸡肉里面。所以就会有的鸡翅里面有红色的肉了。您可以在烹调的时候用清水进行沁泡3到5个小时之后就可以放血烹制了。