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大海虾有哪些吃法?感兴趣的朋友交流下?
海虾,大虾,蒜蓉大海虾有哪些吃法?感兴趣的朋友交流下?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
先把新鲜的大虾去掉虾头,剥出内脏,挑出虾线,冼净。再加入料酒和盐腌少许。然后起锅加油,油烧互五成热,加入葱姜蒜,倒入腌好的大虾,加入生抽。老抽,蚝油,加入适量清水,盐,加入火锅调料。小火炖至十分钟。然后加入鸡精,香菜葱花,王婆大虾就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是BOBO美食,很高兴回答你的问题,首先虾有很多种,沿海地区有分,对虾,基围虾,赤虾,活皮虾,今天我就简单述说一下对虾的几种做法吧,{蒜蓉粉丝对虾}:1把大虾清洗一下,背部对开,去掉泥线,泡下啤酒,盐少许。2龙口粉丝泡软,泡软以后控干水份,3:大蒜末炸至金黄色,加入红辣椒末,蚝油,白糖,味精,盐少许拌一下。4:把粉丝垫在盘子底部,加入少许美味鲜酱油,炸好的蒜蓉拌一下,把1步骤的虾背朝下,肉朝上的摆起来,虾肉处加入我们3熬好的蒜蓉铺一层,放入蒸笼,蒸六分钟,上面撒上葱花,冲油即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
海虾是很受欢迎的一种食物,很多人都喜欢吃,它的味道是很鲜美的。海虾的营养也是很丰富的,很多人都喜欢买回家自己烹饪。那么,海虾怎么做好吃又简单?它的营养价值有哪些?我们应该怎么挑选海虾呢?下面就一起来看看吧。
海虾怎么做好吃又简单
炸海虾
材料:大虾,蛋,面包糠。
做法
1.先将准备好的虾清洗干净,之后晾干去除头部,将虾壳剥掉,取虾肉。
2.尾部去肠后背部劈开,靠腹部部分相连,加点盐稍腌制片刻。
3.蘸蛋液,面包糠。温油炸变金黄即可。
4.吃时可蘸沙拉酱或自己喜爱的蘸料。
5.一定热食,才香脆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,我是私厨奶爸大宝。很高兴回答您这个问题。
海虾的做法有很多,比方说油焖大虾、清水煮虾、清蒸大虾、油炸大虾、去头做虾仁也是不错的选择。但我今天要推荐给您的是我们东北最受欢迎的两种吃法。
1,蒜蓉粉丝大虾
食材:鲜虾
蒜末
粉丝
方法步骤:1,首先把鲜虾开背去除虾线。
2,粉丝开水炒熟备用。
3,锅烧热油炒蒜末,加蚝油生抽白糖鸡精和少许食盐爆香,炒成蒜蓉备用
4,粉丝铺盘底,把鲜虾依次摆成一圈,将炒好的蒜蓉均匀的放在虾上面。
5,蒸锅烧水,开锅摆好虾的盘子放上蒸笼,20分钟出锅。
蒜香味十足的蒜蓉粉丝大虾就做好了,那种鲜无法形容。
2,盐烤大虾
食材:鲜虾
盐和少许油
方法步骤:1,将虾去虾线,穿上串备用
2,将穿好的虾均匀涂上油,在表面两侧都撒上食盐,
3,东北烧烤必备炉子,引好碳火开烤,两面微焦即可食用,虾的香味配上椒盐的鲜香。外酥里嫩,(没有炉子可以考虑用家用烤箱也可以烤出那种效果。)
4,喜欢辣的可以在撒点辣椒面儿、孜然粉。
本人在家经常坐着两道菜。味道美极了,百吃不厌。希望可以帮到你。感谢各位看官收看。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是一名美食领域原创作者,很高兴回答这个问题
海虾营养成分丰富,味道鲜美,可做食膳也可做为药材使用。在螃蟹和虾等水生甲壳生物的真皮层中分布着大量的、多数呈青黑色的色素, 因此新鲜虾蟹一般呈青色。虾青素是萜烯类共轭长链抗氧化剂, 具有 强抗氧化功能。
大海虾的食用处理方法
1、买回来的虾先用清水清洗一遍。
2、用剪刀剪去长须和头上很扎人的尖角。
大海虾的吃法_哪些人不能吃大海虾
3、用牙签挑破头和身子连接的组织,开口一点就行了,开口太大影响外观。
4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织,一定要冲洗干净。
5、将牙签插入挨着尾部的那一节,挑破表皮。
6、再用牙签慢慢地挑出虾线,动作要均匀,以免挑断。
7、再用流水冲洗冲洗。
8、虾就处理好了。
大海虾的第一种做法是非常简单的
第一种吃法:
把花生油放在锅里,等着油沸腾了;再把事先洗好的大海虾放在沸腾的油锅里进行煎炸;然后把食盐、鸡精(味精)适量放入锅中;最后看着火候出不多成熟的时候(差不多8~10分钟就可以)捞出来放入盘子里。
在一个小点的碗里放入食醋、酱油、蒜泥、辣椒油、(葱、姜泥)随自己口味添加,一起搅拌。
最后可以蘸着这个调理好的配料吃海虾。这个吃法有利于海虾的合理利用,这样吃大海虾一点也不浪费,虾皮脆脆的,让人不舍得丢弃,美味无穷啊!
第二种吃法:
就是锅里煮海虾,等煮熟了,就可以扒开皮吃海虾肉,同样的可以根据自己的口味添加辅料。
这样的吃法对于不爱吃油炸美食的MM们,真是一种好的选择。
第三种吃法:
就是炸虾仁。把海虾扒好皮之后,放入盘子里(稍微大点的盘子,可以搅拌的那种),在盘子中放入适量面粉,添水搅拌,让海虾身附薄薄的一层面粉,在沸腾的油锅里煎炸,待火候成熟,捞出,依据自己口味,蘸着辅料,即可食用。
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