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你觉得最难吃的一道菜是什么？
难吃,豆腐脑,味道你觉得最难吃的一道菜是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
身为在江南生活了二十年的北方人，口味虽然有点偏淡，但是对北方那种重口味也是乐此不疲的。
首先，爆肚还能接受，感觉一般般，口感不错，芝麻酱也勉强能接受，没有吃自贡菜和黄河鲤的那种惊艳感。豆汁也挺好，虽然其它同行的接收不了那个味道，磁器口地铁站旁边那家和天坛边上的尹三豆汁都挺好，一口气喝两碗没问题，大栅栏那边一家安徽芜湖人开的早餐店里的豆汁就太次了，明晃晃地夹着一股臭味。
最受不了的是面茶，感觉就是炒面粉调的，加了虾皮等，又咸又甜，带着一股子腥味。红糖火烧吃起来口感很差，干巴巴的，焦圈就是硬邦邦的，没有名字给人直观上的酥香，没啥味道。
所以后来除了全聚德以外，情愿吃泡面，回苏州后，赶忙去常去的苏帮菜餐厅打打牙祭，红烧河鳗，䰾鱼烧毛豆，盐水鹅，响油鳝糊等点了满满一桌，感受着“看景不如停景”这句话的真谛……
回答于 2019-09-11 08:43:50
西湖醋鱼，毫无疑问是我走遍全国各省吃过的最浪得虚名的名菜。
去之前很多杭州本地的朋友已经警告过我西湖醋鱼会难以下咽，但因为带了一帮平时难得和我出差的小兄弟，怕误会我是舍不得请大家吃特色，所以专门在杭州西湖楼外楼请客，最后可以预见的一致差评。甜酸酱汁没有任何特色，而且完全无法压住鱼的腥味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
四 级 美 的 汤 包！！！
（怕找麻烦，名称各位脑补）
去过武汉的都知道，号称大武汉十大名小吃之一。
每年回老家，都要经过武汉，在那个物资贫乏的年代，每年能吃一次大城市名小吃，也是一件牛逼的事。
但那简直是我童年的噩梦。
热干面，豆皮，面窝，牛肉粉，这些让人流口水的美食，我那亲爱的妈通通不吃，非吃汤包不可，而且认准品牌，非四级美不吃。
坐了2天1夜的火车，头昏脑胀，肚子也是翻江倒海，忍着饥肠辘辘，强迫被带到所谓的老字号坐下，再等20分钟，端上来2笼装着软塌塌油腻腻的汤包，我已经生无可恋。
这东西，不但没有看相，味道还难吃至极。
小心翼翼夹起来，残缺不全的拖到碟子里，像极了一团抹布，强忍着浓郁的烧母猪皮一样的味道，心中默念十遍“好孩子，不挑食”………，用被老师打手板时视死如归的毅力，英勇的把嘴伸过去，半口滚烫的油加水混合的液体瞬间喷涌而入，立刻和上涌的胃酸如期而遇，充分混合后，眼一闭，心一横，咕噜的咽了下去，肚子里如灌满了潲水，再打个嗝，喷出酸爽，仿佛整个人生都暗淡了下来。
如同吃中药，第一口是最难熬的一关，老娘每次分给我的任务是5个，接下来4个，吞2个，赖1个，趁不注意再丢1个，然后一身轻松，再喝一口稀饭，突然觉得，大米是这世界最美好的东西。还有炸春卷，热干面。包括北京的豆汁。
我一直百思不得其解，这么难吃的东西，妈妈为什么总是乐此不疲？而且每次她老人家只吃2个，剩下的都丢给我和爸爸，然后一脸幸福的看着我们痛苦的吞咽。现在，年纪大了，终于明白，那是告诉我一个苦尽甘来的道理，汤包的难吃，正是为了衬托大米的甜美！或是锻炼我不挑食吧。原来老娘那是有大智慧的(=_=)。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我目前吃过最难吃的东西，应该是长沙臭豆腐吧，就是黑黑的那种臭豆腐。
云南也有臭豆腐，是白色的，一般用来烤着吃或者做臭豆腐米线啊什么的。这种臭豆腐我还蛮喜欢的，闻着也不怎么臭，吃起来却香香的。
但是长沙臭豆腐的味道，实在是不敢恭维，远远地闻到那个味道就想吐。而我偏偏是个喜欢尝试新鲜事物的人，总觉得不能因为味道而对它有偏见，应该亲自去尝尝，所以就鼓起勇气去买了一盒，哎嘛，才尝了一口就够够的了~确实是吃不下，爱不起来啊，接受命运的安排吧，有些东西确实不适合我，O(∩_∩)O~
不过也许是云南这边卖的长沙臭豆腐不太正宗，等以后有机会去长沙，再鼓起勇气去尝试一下正宗长沙臭豆腐的滋味……
回答于 2019-09-11 08:43:50
你认为最难吃的菜没有之一的是什么菜？ 我认为最难吃的菜没有之一的是甜豆腐脑。
我的老家是一个农业县，盛产大豆，豆花是当地的特色美食之一，豆腐脑也是比较普遍的小吃，在早餐店、小吃摊、菜市场都能看到豆腐脑的身影，有很多的流动摊贩，就主要卖豆腐脑。我老家的豆腐脑都以咸鲜麻辣为主，里面加入盐、酱油、红油辣椒、花椒粉、味精、姜蒜水、葱花、香菜、大头菜粒、炒香的黄豆等，还会加入一点点白糖调味，豆腐脑口感细腻嫩滑，嚼到黄豆满嘴留香，每吃一口，各种调味料混合后在口腔里冲击着味蕾，让人感受到吃美食的乐趣。
到了拉萨后，很难看到有豆腐脑卖，对豆腐脑的滋味就只能留在记忆里。某一天上班的早晨，经过一家刚开的早餐店，老板是个北方人，他很热情的介绍着他家的早餐品类，当我听到有豆腐脑时，毫不犹豫的就要了一碗，老板问我“要甜的还是咸的？”当时的我很奇怪，豆腐脑不就是咸的吗？我问他豆腐脑还可以甜的吗？我这样的问话把老板搞懵了，他可能觉得我是一个另类，不知道豆腐脑可以吃甜的。在好奇心的驱使下我要了一碗甜的豆腐脑，端上来时白白的豆腐脑上面一层白糖，也没有什么特别的地方，简单搅拌之后舀了一勺送到嘴里，哇，这是什么鬼滋味，本来柔滑细嫩的豆腐脑里面混合着没有融化的白糖，仿佛混着沙子，豆腐的豆腥味根本不能让白糖压住，太难吃了，完全难以下咽，直接吐到了垃圾箩里，我心里想是不是因为白糖没有融化的缘故，应该多搅拌一下，不动声色的把豆腐脑搅了片刻，搅得都成稀糊了，再一次舀一勺送到嘴里，一样的满嘴豆腥味，没法吃。后来随便要了一点其他的吃了，甜豆腐脑真的只是尝了一下，一口没下肚，浪费十块钱。
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