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你最近在家里学会了哪些厨艺？
呲牙,地瓜,学会了你最近在家里学会了哪些厨艺？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
全国各地疫情高发期，尽量不出门，家里没多于菜时，家里有啥菜切丁全放一起炒洗干净大米放适量水后，和炒好的菜一起放电饭煲蒸，有鸡蛋可以做个蛋花汤[耶][耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
最近我其中做的美食有：铜锣烧、大鸡腿、红枣百合银耳汤、梅干菜肉丸、开胃酸甜脆萝卜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我在家学会了拔丝地瓜[灵光一闪]
先把地瓜削皮，切块！
然后下油锅炸，炸至八成熟，控油，大火烧油复炸，第二次炸完了就变脆了。
然后把油控出去，锅底留少量的油，等凉一会，放一点水。方糖，地瓜多就多放点[呲牙]
然后熬糖，拿勺子要一直搅，防止粘锅。然后糖到焦黄色的时候，放地瓜，端锅快速翻滚，就可以出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用200克面粉加入鸡蛋，3克酵母，用25O克温水和开。由于每种面粉品牌不同，吸水性不同，温水自己试着调节。发酵时间看室温，我用了4O分钟左右。放入案板排气，揉捏成圆形。用手指在中间扣洞，转几圈⭕️。撒上黑芝麻塑形，二次发酵。烤箱预热10分钟，放入烤箱3O分钟，上下180度，圆满[呲牙][呲牙]
注:烤箱不同温差不同
回答于 2019-09-11 08:43:50
学会了做煎包和炸萝卜丸子
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为疫情都宅在家，把时间都消磨在厨房和孩子身上，最近厨艺大长，尝试了很多以前没做过的，抖音上学做凉皮，做蛋糕，做猫耳朵，都小试牛刀了
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
学了鸡汤粉条，先用开水把粉条煮熟，再下鸡汤这样粉条不会生 加加一点点盐调味，因为加了水进去，再放点大蒜苗会更仙香。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哦，我学会了好多那个厨艺，比如蒸鸡蛋糕，嗯，或者是那个炒芹菜，还有西红柿炒鸡蛋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面食
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