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这段时间封城封存的都不能出门在家学做菜的都学会了吗？

凉粉,这段,刚开始这段时间封城封存的都不能出门在家学做菜的都学会了吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 这是我的战果,还不错

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这段时间难得家人一起吃，一起看，一起谈，一起吃饭，一起看新闻，一起谈疫情的情况。下面谈以前烧菜的事，现在没有活鸭。烧老鸭汤，选了短头颈的麻鸭，先退毛洗干净，然后切成块，水烧开将鸭块汆水2分钟左右，拿出来冲洗干净，等凉一下水，起锅到油放几片生姜煸炒，然后再下鸭块煸炒一会儿，到入料酒，再入沙锅炖汤，放入几片火脚肉，再放入少量的扁尖，放足水中途不能加水，尽量不要打开盖子，先大火烧开后再小火烧，让它慢慢炖，等三个半小时可以了，一道美味的靓汤烧好了，味道非常的鲜香浓厚。就像女人穿衣服一样，绣色可餐。






回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴给您回回答，这段时间封城封村不出门在家学做菜学会了吗？这个问题

一，看着视频学做菜，刚开始是有点难度，但多看几个视频，自己实践几次就成功了

二、比如说做凉粉，刚开始学做菜的人肯定掌握不好凉粉的比例，还有凉粉的软硬度

凉粉比例也可以是一碗面粉加6碗水，也可以加5碗水。最后给锅中加一碗开水。

把凉粉浆熬至起小泡泡时就可以出锅装容器里凉凉了，是不是特别简单啊

回答于 2019-09-11 08:43:50

在家新学的凉皮、猫耳朵和芝麻梗，还算是比较成功，就是猫耳朵和芝麻梗放糖放少了，不太甜[捂脸]