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湘、赣、滇三省,究竟谁是"辣味之王"?
辣椒,湖南,江西湘、赣、滇三省,究竟谁是"辣味之王"?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
湘菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果把四川辣椒、湖南辣椒、江西辣椒以金庸小说中的武功派别来进行对比
那川辣好比逍遥派,招式飘逸灵秀、引人注目,正如川菜的招牌菜色麻婆豆腐、毛血旺、辣子鸡丁等,色泽鲜艳、光看图片就能令人食欲大振。
湘辣就像是劲道刚猛的降龙十八掌,纯输出流的招式,只要你敢下筷,就必然要做好辣觉充斥五脏六腑的心理准备。
而江西辣椒,正如北冥神功,听起来平平无奇,但却走的是内功流,初时不觉,但辣味犹如顶尖高手的掌力般绵绵不息,等你回味过来时,叫人想灌十桶水。
说了这么多,尝过才知道!
今天就派出3大菜系的代表比一比
你觉得哪家的最好吃?
1
赣菜
又称江西菜,历史悠久,是在继承历代\"文人菜\"基础上发展而成的乡土味极浓的\"家乡菜\"。赣菜的主要风味特色是:原汁原味,油厚不腻,口味浓厚,咸鲜兼辣。
回答于 2019-09-11 08:43:50
湘
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是湘,嘴巴辣烂了。还要吃,餐餐辣椒泡饭。湖南人小米辣,辣椒面,辣椒油,青辣椒,红辣椒,野山椒通通行。
回答于 2019-09-11 08:43:50
湖南是辣味之王,有无椒不成席之说
回答于 2019-09-11 08:43:50
湘
回答于 2019-09-11 08:43:50
湘 因为湘是湖南省的简称 湖南人吃辣也不得了!很厉害的
回答于 2019-09-11 08:43:50
湖南
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