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番茄菜花怎么做好吃？
菜花,番茄,翻炒番茄菜花怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，西红柿炒菜花怎么做好吃，我和你说说，配料，葱，盐，西红柿2个，有机菜花适量，做法，西红柿切碎，菜花撕大块过热水焯一下，油烧开放葱花炒香，倒西红柿，把西红柿炒黏糊放菜花，放盐，炒一下即可出锅（菜花想吃脆一点的可以炒的时间短一点）
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先我们将菜花切好备用，然后将蒜切末备用。接着将菜花焯水，开火，在锅入油预热。随后将蒜入油爆香，加番茄酱，加酱油，加盐，加糖，加鸡精，最后再加入菜花翻炒，关火后装盘，番茄菜花就完成了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.准备好食材，花菜，西红柿，葱姜蒜，花椒，糖，盐，淀粉。
2.花菜掰成小块，洗干净焯一下水。
西红柿洗干净剥了皮，切成小丁。
3.锅里加油，热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味，加入西红柿炒出汁后加入花菜翻炒几分钟，放点糖，盐，最后放水淀粉翻炒出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，希望我的回答你能满意！
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，口味属于酸甜味，有延缓衰老，高脂血症等功效。菜花是我喜欢吃的菜，有空的时候我都会做自己吃，放上番茄一起炒出酸甜味。
做番茄菜花，我觉得简单易做，可以大家来试一试，营养美味哦。首先我们要知道菜花富含维生素b群，c群。这些成分属于水溶性，受热易分解而流失，所以煮菜花不易高温煮久，也不宜水煮。
我们做番茄菜花准备的用料:小香葱李锦记天成一级特级酱油，盐，鸡粉，葱，水淀粉，食用油菜花，番茄。
1.菜花一个掰成大小适中的小朵，洗净备用。番茄洗干净备用。
2.锅中放入适量清水，烧开后放入菜花焯水，水开后煮两分钟左右，将菜花捞出。
3.利用焯菜花的热水，将番茄放入翻滚几下。泡几分钟番茄表面自动裂开，捞出给番茄去皮。
4.将去皮的番茄切成小块备用。准备好李锦记天成一品特级鲜酱油。葱切小段备用。
5.炒锅烧热后倒入适量食用油，有七成热，放入葱花爆香。
6.倒入番茄翻炒片刻，倒入酱油调味，继续翻炒番茄使其大部分变成粘稠的汤汁。
7.倒入菜花翻炒均匀，加入盐和鸡粉调味。
8.倒入水淀粉，大火翻炒均匀，关火
9.撒上葱花装饰一下，就可以吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先准备半颗菜花，将其分成小朵，与番茄一起洗净。
1、用温水（温度太高会导致营养的流失）将菜花焯烫下，时间不宜过长，控制在5分钟左右,以免过软影响口感开过，最后取出沥水。
注:（焯水是为了去酸，因为菜花当中含有大量的酸性物质，导致花菜发苦）
2、番茄去皮
现在的蔬菜表面多多少少会有农药的残留，同时为了确保口感需要先将番茄去皮。下面是两种去皮的方式
（1）在番茄表面划几道刀口，放在沸水中焯烫几分钟，去除后就可轻松去皮了
（2）用有棱角的物品，将番茄表面整个刮一面，使表皮与番茄果肉分离，最后切开小口同样可以轻松去皮
3、往锅内加油，油锅开后，将切小块的番茄倒入锅内，开小火，利用锅铲按压番茄，让小块番茄化成番茄酱汁，再倒入菜花，加盐一起进行翻炒，加水盖锅盖，锅开便可取出直接盛盘，可以撒上香菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.菜花清洗干净之后掰成小朵2.放在开水锅里焯烫一下然后控干水分备用3.取一个小碗放点玉米淀粉，加清水调和备用4.葱姜切丝备用5.锅烧热以后加入玉米油，下葱姜丝煸炒6.葱姜丝出了香味以后加入番茄酱煸炒7.煸炒一会加入盐8.再加入白糖，煸炒均匀9.将控干水分的采花倒入锅中10.将菜花翻炒到都裹上番茄酱以后，倒入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。焯烫过的菜花不必久炒只要裹满番茄酱就可以了。
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