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清明时节雨纷纷，最好的营养美食是什么？
清明,清明节,艾草清明时节雨纷纷，最好的营养美食是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
2、艾粄（bǎn）
客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是一种客家特色传统小吃，它的做法是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，接着将煮熟后的艾草剁成草泥，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，放入锅中隔水蒸十五分钟左右即可出炉。艾粄有消食健胃，散寒除湿的功效，大家可以趁着清明节可以多多品尝一下。
3、暖菇包
暖菇包，是福建的一种传统特色小吃，外形形似圆月，类似包子。暖菇包的制作因原料的不同，有包糍和包子之分。一般是在清明前夕吃，图的是新鲜口味，没有太多的规矩。这天，远近的亲朋好友都相互往来品尝，互送祝福。暖菇包吃起来芳香扑鼻、美味可口，有化痰止咳及强肾益筋骨的功效。
4、子推馍
“子推馍”，又称老馍馍，形状类似古代武将的头盔，是北方一道清明节的传统美食，有强身益气的功效。“子推馍”除了自己食用，还用来馈赠亲友。比如母亲要给当年出嫁的女儿送，称为送寒食。“子推馍”这种传统美食，不仅营养美味，传承了传统习俗，而且加深了人们温馨的亲情和真挚的友情。
5、鸡蛋
民间习俗认为，清明节“吃个鸡蛋，一整年都有好身体”。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画蛋可以吃，雕蛋是具有欣赏价值的艺术珍品，很有清明时节的特色。
以上就是清明节常吃的5种食物，知道了这5种美食，你再也不会“无花无酒过清明，兴味萧然似野僧”了，不如就马上吃起来，过一个“赏花品酒过清明，倒缘乡味忆回乡”的清明节。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是鲜绿色的艾粑粑了
回答于 2019-09-11 08:43:50
清明饭:
每逢清明节前夕，家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得是香椿炒鸡蛋，我妈妈特别喜欢吃，近段时间就买了一把小香椿炒，和鸡蛋炒在一起，香味扑鼻。先把香椿洗干净，切断切碎，放入三个鸡蛋，少许盐，搅拌。起锅烧油，放入搅拌好的椿和鸡蛋放入锅中，煎至金黄，翻面，也煎至金黄，就出锅啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
以前，每到清明，我就回老家，爸妈准备了一桌好菜，有姜酒鸡，也有艾叶粄，以前我不懂，现在我都知道，姜酒鸡暖胃，艾叶粄暖心…
回答于 2019-09-11 08:43:50
小龙虾
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好的美食当属外面的野菜 艾叶 桑叶 蕨菜 等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
清明时节雨纷纷。
讲的是江南地区。
陆地有春笋，野菜，等等
水中有菜花鱼，野生黄鳝，野生甲鱼，等等
天上么，不带病毒就是保护动物！
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