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自己开店学习选择干锅、火锅还是烤鱼好？

西餐厅,火锅,味道自己开店学习选择干锅、火锅还是烤鱼好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

自己开店学习选择干锅、火锅还是烤鱼好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个你得根据你想开店地址进行市场分析考察，什么最受欢迎你就学什么，不至于开店失败。

回答于 2019-09-11 08:43:50

自己喜欢吃那样就选择做那样！毕竟自己喜欢就会有动力和想象力，创新力！加油！奥利给！祝你成功

回答于 2019-09-11 08:43:50

干锅，烤鱼都有季节限制，所以自己开店，建议学习火锅，有以下几方面原因供您参考:

第一，火锅技术，现在都很规范，全部量化了，因为味道容易统一，所以很容易做大。



第二，火锅店季节性稍微弱一些，不怎么受季节的影响，当然，个别的地方有一定的影响，但是可以跟龙虾搭配，很容易把淡季就度过了。



第三，火锅的客单价比较高，毛利润在餐饮中是非常高的，毛利率可以达到60%以上。
综上所述几个原因，建议你学习火锅技术然后开店。

祝您好运，创业成功。我是做火锅，串串底料技术培训以及底料批发的，餐饮的路上，有我陪伴你，你会少了很多风险，多了很多支持。

回答于 2019-09-11 08:43:50

各有各的好处吧 火锅比较简单一些 味道都很普通 很好管理 烤鱼制作要复杂一些 好处就是烤鱼很好做成特色产品 但是餐饮不管做什么产品 只要用心去经营 多花心思去学习 都还是会一直陪伴着自己 最后祝餐饮界的朋友 都能赚大钱 然后家庭幸福哟[灵光一闪]

回答于 2019-09-11 08:43:50

我倒是想开个西餐厅，西餐厅是舶来品，是国外较为流行的餐厅模式。而我国的中餐厅层出不穷，竞争比较激烈。但是西餐厅的数量并不是很多，有着较大的发展潜力。如果80、90后投资者们选择了合适的地址，将西餐厅装修出欧美风格，并打造出独特的主题，应该可以得到消费者的关注。毕竟人均收入在提升，生活品味在提升，越来越多人更愿意花点时间去享受美食和慢生活。此时，西餐厅是不错的选择，有着优雅的环境，特色的美食，是不二之选，像我们90后投资者都有远大的理想，在选择开西餐厅后都想妥善经营好，首先要瞄准目标人群，一些高知高消费的人群是西餐厅的主要顾客，针对他们推出的热情服务才是受欢迎的。产品方面也要根据人群的特点来决定，去研究他们喜爱的味道。

开西餐厅的优势劣势是什么?以上包含了具体的答案，我们90后投资者之中有许多都对开西餐厅非常感兴趣，其实在开店之前要全方位知晓西餐厅的优势和劣势，这样才能更有把握地去做好这个项目，西餐厅的经营技巧是需要掌握的，同时也要自己的见解，做出一些独特的食物来吸引消费者。




回答于 2019-09-11 08:43:50

建议在你选址的3km以内，统计一下所有餐饮类目的明细和销售情况。用数据说话，不要盲目选择

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃干锅后不是还可以吃火锅吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

干锅里面油汤很少，基本就是食物，随着下面火的煎熬，油汤佐料完全渗透进食物里面，越吃味道越好，另外注意经常翻动，不要糊了。

　　火锅那油汤大家都知道是很多的，完全是把食物放进去烫着吃。

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