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最近想买个炒锅家用，不锈钢、铁、麦饭石哪种好？女士掌勺？

铁锅,不锈钢,麦饭石最近想买个炒锅家用，不锈钢、铁、麦饭石哪种好？女士掌勺？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

最近想买个炒锅家用，不锈钢、铁、麦饭石哪种好？女士掌勺？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

加用炒锅买个铁锅比较好，它是久经沙场考验的，用铁锅你什么都不用担心，非常的安全。女士掌勺也没问题，可以选择铁锅壁薄一些，小号的相对轻一点儿。希望能帮到你！






回答于 2019-09-11 08:43:50

我个人认为铁锅最好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是菜妈，很高兴回答这个问题，关于不锈钢，铁和麦饭石锅那种好用，我们先了解一下锅的成分及注意事项。

　1、首先不锈钢锅： 不宜长时间盛盐，受热均匀，油烟少;多层复合，有点重量，不锈钢锅是因为用不锈钢的材料制作而成的，所以又叫不锈钢，坚固耐用，而且还不会担心生锈，也不会担心因为劣质涂层而释放出毒素很多家庭烹饪食物的时候就喜欢用不锈钢锅，采用热锅热油的方法一点也不会粘锅的，但是不锈钢锅也是有缺点的，它的食材持有量也是非常的多，所以炒出来的菜高油高脂，所以患有高血压的患者还是少用不锈钢锅。

2、铁锅目前是最安全的锅，使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。合格的铁锅采用生铁制成，一般不会含有其它化学物质，也不会产生氧化问题。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。

3、麦饭石锅，不能长时间空锅加热，否则锅体会出现斑纹，缩短锅的寿命。一定不能干烧。对锅体导热快速，受热均匀，用中火、小火较佳，不必要用过旺火力。我们不要在锅内长时间存储盐分过高食物，以免腐蚀锅体，锅内沾上食物后不能用尖锐的器具擦拭，应该往锅内放入适量清水，用软布轻轻擦拭即可。使用后请把锅自然冷却，不要把热锅直接放入冷水中。一般不要用钢丝球清洗，建议用百洁布擦拭，该产品的不粘性使清洗非常容易。不要使用铁铲、不锈钢铲等尖锐锅铲烹饪，建议使用木质或耐热无毒性树脂调理器具。

以上是各种锅的特点及用法，个人建议用不锈钢的。你喜欢用那种锅？






回答于 2019-09-11 08:43:50

回答问题前先说说我的经历吧，我家买过铁锅、不锈钢锅、麦饭石锅，最先买的铁锅很重，炒好菜一只手根本提不起来，太重了。后来买了不锈钢锅，感觉导热太慢，而且容易糊锅。后来选了麦饭石锅，炒菜不沾，清洗也非常方便，一冲水用软布轻轻一擦就干净了，但是要小心呵护，有一次买了花甲和螃蟹，放锅里爆炒后有很多刮痕，所以最后又买回铁锅了。个人认为女士可以买比较轻的铁锅，但是要选大品牌的，毕竟材料比较放心。开始要养好锅，会越来越好煮，也可以达到不沾锅的效果，而且可以随意翻炒随意擦洗，这种爽用不粘锅是体会不到的，买一口好锅，是喜欢制作美食的前提，并且铁锅炒出来的菜特别的香哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

用过麦饭石、不粘锅，不锈钢，最后觉得最好用的还是铁锅。

铁锅受热快，炒出来的菜特别香，而且最好用明火炒菜，用电磁炉炒出来的菜都没烟火味。

经常用铁锅对人体健康比较好，但是要有一口好铁锅必须要学会开锅，如果锅开得好加上后续的保养到位，越用越顺手，最后你也会爱上铁锅的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

[灵光一闪]如果是正常的煮妇小姐姐，可以考虑铁锅，实用又健康啊，我大铁锅这么多年的传承可不是假的哈哈哈，每天吃着大铁锅制作的菜肴也很香噢。

如果是热爱制作美食的小姐姐，噢麦噶必须全买啊，对于热爱美食的人来说，有各种各样的厨具那是多幸福的一件事，不管心血来潮想做点什么好吃的，手边都有能用的工具，天啊啊想一想就觉得好幸福～不为别的，就为这种幸福，买了它们啊小姐姐们。

如果是吃货小姐姐不爱做饭，那么我只能说，小姐姐缺个爱做饭的男朋友，要买的不是锅，是爱做饭的小哥哥[害羞]

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