您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

藤椒油可以拿来炒菜不？要注意什么？

炒菜,凉菜,菜品藤椒油可以拿来炒菜不？要注意什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

藤椒油可以拿来炒菜不？要注意什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

藤椒油是可以炒菜的，比如你做贝壳类的菜肴，加入藤椒油会更香更好吃，如果用来做川菜，拌凉菜效果更加好，温馨提示：放藤椒油以后少放一点糖，即让菜品增加鲜度，又能突出菜品的味道

回答于 2019-09-11 08:43:50

藤椒油可以拿来炒菜吗？90后厨师经验之谈，你有不同观点吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

藤椒油，制作热菜，凉菜，及烧菜根据菜品口味都可食用！藤椒油由鲜青藤椒提炼而成，藤椒味浓 椒香清晰，食用藤椒油不可过量食用，否则口味发苦！所以藤椒油只能为辅，起到添加作用，总结藤椒油可以炒菜，但不能当主要油食用

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般用于凉拌菜或火锅类，当然，炒菜也是可以的啊

回答于 2019-09-11 08:43:50

藤椒油一般是后下的，比方说做完凉拌菜后淋上藤椒油，可以起到提鲜增麻的作用

回答于 2019-09-11 08:43:50

《藤椒油》作用很广泛:热菜，凉菜，及烧菜根据菜品口味都可食用！藤椒油由鲜青藤椒提炼而成，藤椒味浓 椒香清晰，食用藤椒油不可过量食用，否则口味发苦！所以藤椒油只能为辅，起到添加作用，总结藤椒油可以炒菜，但不能当主要油食用

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，凉菜加入藤椒油风味更佳浓郁。 面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别哦。

在做肉菜的时候最好放藤椒，这样不仅可以去除膻气，还可以增进食欲。烹调中藤椒的使用方法很多，可以

在腌制肉类时加入，也可以在炒菜时煸炸，使其散发出特有的麻香味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

藤椒油，最好还是不要拿来炒菜，拿来凉拌菜，或者煮鱼还可以。

回答于 2019-09-11 08:43:50

比较适合凉拌菜，根据情况适量用

回答于 2019-09-11 08:43:50

藤椒油一般是用来凉拌菜，最好是中和，不需要加热

 1/2    1 2 下一页 尾页