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怎么学做咖啡？

咖啡,咖啡豆,咖啡机怎么学做咖啡？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

咖啡怎么做？

咖啡可以怎么做

原料:意大利咖啡1杯，椰子奶20毫升，方糖1块。

做法：将意大利咖啡加入杯内。杯内加入椰子奶调匀。饮用前加入方糖搅拌均匀即可。

百利牛奶热咖啡

原料:意大利咖啡1杯，热牛奶50毫升，百利甜酒20毫升，方糖1块。

做法：将意大利咖啡倒入杯内。杯内加入百利甜酒和热牛奶搅匀。饮用前加入方糖搅拌即可。

拉丁冰咖啡

原料:冰咖啡120毫升，奶油少许，绿薄荷汁10毫升，冰块少许，糖水30毫升。

做法：将冰咖啡倒入杯中，加入少许冰块。在冰咖啡上挤上奶油，淋绿薄荷汁。根据个人口味调入糖水。

南国之恋冰咖啡

原料:加糖冰咖啡150毫升，鲜椰奶60毫升，香草冰淇淋球1个，鲜奶油、冰块各适量，椰果糖浆20毫升。

做法：杯中放入椰果糖浆，加入冰块，倒入鲜椰奶。将冰咖啡沿杯壁缓缓倒入杯中。在冰咖啡上挤上鲜奶油，放上香草冰淇淋球即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个说法就有点多元化了，每个人的喜好不同，对好吃好喝的定位也不同，我只说我个人的一点看法哈。

咖啡的口感一定要醇香丝滑才符合我对咖啡的期待，如果没有办法满足这一点，那肯定达不到我的逾期。

如何做到这一点呢？

那就是1. 温杯 2. 滤粉 3. 闷蒸 4. 萃取 5. 品鉴 。

加牛奶多一点，口感更佳哦

回答于 2019-09-11 08:43:50

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1、在家中煮咖啡，必须准备优质咖啡豆，而且要准备一个自己喜欢的咖啡壶，因为咖啡有多种不同的煮法，有些人喜欢那些快速的美式咖啡壶，还有些人喜欢那些虹吸式的咖啡壶，而咖啡壶的选择，完全可以依据个人条件来确定。

2、在家里煮咖啡，还要准备一些质量好的水，一杯香浓的咖啡，97%以上都是水，所以水质的好坏直接决定了咖啡的口感，，只有经过过滤以后的纯净水，再煮出咖啡以后，才能让咖啡保持香浓醇的味道，如果家中有条件还可以吧，清水蒸馏以后再用来煮咖啡。

3、在家中煮咖啡，要准备足量的高品质咖啡豆，如果咖啡豆的数量太少，会让煮出的咖啡，淡而无味，正常情况下煮180毫升的咖啡，需要用咖啡豆15到20克。

4、在家中煮咖啡的时候，要把准备好的咖啡豆直接放到咖啡壶的研磨机中，让咖啡壶工作，等里面的咖啡豆全部研磨成咖啡粉，一户才能注入准备好的清水，这咖啡不会继续工作，他在把咖啡调匀以后，经过下面的漏斗，直接滴入到下面的咖啡杯中。这是可以把冒着热气的热咖啡直接注入自己喜欢的咖啡杯中，再加入适量鲜奶，调匀以后就用心口味了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

准备工具：

一、要煮咖啡当然要有咖啡豆了，建议买咖啡熟豆，只要自己研磨好就可以了

二、咖啡豆磨豆机，用来将咖啡豆研磨成粉

三、咖啡机

四、咖啡滤纸

五、奶球，让咖啡增加奶味，更香浓

六、砂糖

七、杯子

制作步骤：

研磨咖啡豆~把豆子放到咖啡豆研磨机中，量按照喝的人数算~咖啡机应该都有量勺。一勺豆子煮一杯~最多不要超过4杯，不然就不那么香了。

2.把咖啡滤纸打开，放入咖啡机滤网内，咖啡滤纸能减慢咖啡过滤速度，让咖啡更香纯，然后把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中。

3.在咖啡机中加入适量的水，咖啡机自带的咖啡壶有刻度。1为1杯，2为2杯，水要超刻度一点点，因为咖啡豆会吸收少许水分。

4.把水倒入咖啡机后将咖啡壶放入咖啡机，也就是滤网下方。

5.插上插销，打开电源，等着所有水都经过咖啡滤网滴落入咖啡壶。

6.现在已经完成一大半了，把咖啡壶拿出来，直接在咖啡壶中加入奶球，也是按量算，一杯放一个。

7.搅拌均匀就可以把咖啡倒入咖啡杯了，按照个人喜好放入砂糖就好了。

资料扩展咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，。

一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、维也纳咖啡 略微深焙的咖啡150cc；搅拌奶油 20cc；绵白糖 10g。 杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。 在奥地利维也纳，实际上并没有叫“维也纳咖啡”的饮料，而在奥地利以外的一些 国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作“维也纳咖啡”。这种咖啡是经由美国传到日 本的，其正式英文名称是“ViennaCoDee”。 2、凯撒混合咖啡 深焙的咖啡100cc；蛋黄 1 个；砂糖 10g；牛奶 30cc。 将所有原料放入锅内，在微火上边煮边用搅汁器搅动。温度到 70℃左右时，端 离火位，倒入杯中。咖啡的煮制时间不宜过长，因为煮沸后，蛋黄会凝结。北欧 人常在咖啡中加朗姆酒或白兰地酒，使咖啡更加醇香可口。 3、阿拉伯咖啡 略微深焙的咖啡80cc；砂糖 15g；桂皮粉少许；小豆蔻粉少许。 杯中放进砂糖、桂皮粉、小豆蔻粉，倒入咖啡。这是一种使用滴落方式制作的、 富有现代口味的咖啡。方法是在铜或黄铜的专用壶中，放入咖啡粉、桂皮碎片、 小豆蔻籽，然后倒入热水煮制。 4、牛奶咖啡 深焙的咖啡200cc；热牛奶 150cc。 准备两个小壶，一个小壶盛咖啡，另一个小壶盛牛奶。再配上杯，三件一套同时 上桌。这是典型的法国式饮用方法，不混合在一个容器里，而将咖啡和牛奶分别 盛在不同的小壶里。 从“牛奶咖啡”的本来意义上讲，应该是在咖啡中加入牛奶。尽管现在很少以壶装 方式提供服务，更多是杯式咖啡，但在老式咖啡馆里，仍在沿袭传统的饮用方式。 在过去上流社会的家庭里，上咖啡必须用壶装，因此可以说现在沿用的正是这种 方法。 5、罐咖啡 深焙咖啡200cc；桂皮棒 1 根。 杯中倒入咖啡，然后插上桂皮棒即可。 点击查看咖啡产品排行榜 罐咖啡是指在空罐中倒入咖啡的意思。移居美国的意大利人常用空罐喝咖啡，这 是当时生活水平低下的原因，后来他们移居到美国西部，就将这种方式带到西部 边陲，由此诞生了带柄的大杯子，美国人至今仍保留着仅用杯子不用拖碟的饮用 方式。

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