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大家如果看待2020年的餐饮行业走势？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

大家如果看待2020年的餐饮行业走势？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是大冬，很高兴回答这个问题。关于2020年餐饮行业的走势。我简单的说说我的看法。

首先就目前来看，受疫情影响，除外卖情况还好之外，各大酒店，饭店。仍处于低迷状态。我认识的邻居就在酒店工作，从疫情开始到现在还没有营业。可见餐饮业受到的重创。

近期内国家提倡复工，酒店，饭店陆续开始营业，我路过路边饭店看到昔日火爆的场面不复存在，现在大家出门还是戴口罩，去饭店吃饭的人还是少数。

展望疫情过后，餐饮业会慢慢恢复，俗话说得好，民以食为天。人人爱美食，不能委屈自己的嘴巴。

所以2020年餐饮行业的走势是呈上升趋势的。

希望疫情早日结束，餐饮行业红红火火。大家能够尽情的放心的去吃。






回答于 2019-09-11 08:43:50

刚需类餐品会持续高开，比如早餐、快餐、地方风味小吃，有资本注入的餐饮品牌相对会有优势，但弥补不了业界全面下滑的趋势，毕竟成本能耗并没有降低多少，再加上受疫情影响，可客流未必在增长，消费能力降维很多，如果有新兴模式出现，会出现局部餐饮市场的洗牌，促进产业链上下游的纵深，毕竟餐饮业的核心还是在国内，不像所谓的互联网和电子产品行业的核心都是国外把持，只要会做，投资餐饮业永远是蓝海！




回答于 2019-09-11 08:43:50

个人觉得会有影响，疫情不止影响了人们的出行，也影响了人们的收入。口袋里没票子的情况下人们会理性消费，加上现在美食自媒体的播放。人们都想尝试下在家里自己做，既省钱又安全。我认为以后菜品初加工会成为一个热门行业。就和火锅食材专卖一样。






回答于 2019-09-11 08:43:50

您好！很高兴能回答您的问题。2020的冠状肺炎影响着各行各业。餐饮业应该是影响最大的行业，因为受疫情影响，每个人都不敢出门，都是买菜回去自己做，虽然现在开始复工，国内疫情逐渐稳定，但是由于受国际疫情境外输入的影响。大家的心还是有点恐慌的。都不敢出去吃饭。但是外卖行业还是比较好的，网上订餐的比较多。相比之下，今年的餐饮业肯定要萧条许多。可能要等全球疫情结束之后才能恢复。

回答于 2019-09-11 08:43:50

兜兜的爸比。 趋势一：消费市场依然持续增长

在经济唱衰的环境中，很多人说现在是餐饮寒冬，但是人们却忽视了一个重要的事实——民以食为天，中国人骨子里“好吃”的本性是不会被经济衰退所打败的，饭是必需品，对于中国近14亿的人口来说，餐饮市场的份额可是非常巨大的，就看你有没有能力和信心。可以说，餐饮业真正成为消费升级背景下拉动内需的重要产业。

趋势二：小吃增速飞快，潜力巨大

根据报告数据显示，小吃快餐的营业门店数以44.3%的占比遥遥领先，其优势无可撼动。小吃由于其操作的便利性以及受众群广，也深受投资者的喜爱，毕竟投资小，风险低，门槛低，操作难度不大。

趋势三：餐饮正在经历新一轮变革

如果说去年这个时间，数字化还是餐饮行业的发展趋势之一，今年看，数字化已经成为餐饮人的共识。餐饮行业未来的发展趋势是行业结构转向、供给侧数字化、商业模式升维、智能商业、餐饮零售、精细化运营

回答于 2019-09-11 08:43:50

2020年餐饮行业走势：

     对于2020年餐饮行业的发展趋势，由于疫情的出现以及消费者的需求变化将面临大洗牌，个人总结了以下六大趋势：

1.上半年疫情发生过后由于人员外出聚餐几率的下降一大批餐饮门店将支撑不住，倒闭关门，而由于大量门店关闭后竞争降低，下半年餐饮行业会逐渐回暖，会出现大量餐饮的创业机会

2.外卖的比例会持续上升，据美团研究院和中国饭店协会联合发布《中国外卖产业调查研究报告》中显示，在2018年交易额4613亿元的基础上，2019年外卖规模预计将达6035亿元，增幅将达30.8%，外卖产业的快速发展为整个餐饮行业注入了新动能，大多数的年轻人以及白领用餐方式就是靠外卖，再加上疫情出现后外出聚餐的几率会减少，所以外卖的比例会持续上升；而且据了解有些有实力的餐饮企业店将要开发自己的订餐小程序，因为随着快餐行业竞争的不断升级，外卖平台也不断在变化，平台收取的服务费也越来越高，而开发自己的小程序货客成本变低，没有平台抽成，省略第三方平台，实现商家与消费者可以直接完成交易，这对于双方来说都是获利的

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