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你最喜欢的原汁原味的菜品有哪些，怎么制作？
原汁原味,放入,最喜欢你最喜欢的原汁原味的菜品有哪些，怎么制作？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
10 至少静置1小时以上。冬天放在室温下就好，夏天最好放空调房，尽量不要进冷藏，容易影响鸡肉味道。
11 等盐分渗入鸡身，盘底已经有了一汪金黄的鸡汁，就可以进入激动人心的斩鸡时刻！
12 鸡脖切下来，斩成小块垫在盘底。分别沿着根部关节处，卸下翅膀和鸡腿。
13 再沿鸡身中缝下刀，把鸡肉沿骨架切下，均匀斩好。鸡腿、鸡翅也分别沿关节切分，鸡腿根部的肉斩成小块。
14 淋上刚刚留在盘底的鸡汁，摆一根香菜装饰，完成！
15 金黄表皮提供爽滑口感，鸡肉带着恰到好处的咸鲜，咬下皮滑柔嫩的一口，鸡油的澎湃香气在齿间爆开——这道白斩鸡一上桌，所有人都会举起筷子来抢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好很高兴回复这个问题
我最喜欢的三道菜
❤️第一道菜：烤鸡
做法如下：❤️
1:家庭制作选2斤内的公鸡，洗净盐水泡一个小时
2:鸡去头去脚，表面扎满小孔方便入味
3:调料：老抽50克、生抽30 克、盐5克、蜂蜜10克、黄油15克、五香粉15克、全部调制一起刷满鸡身，不漏缝隙。腌制1-3小时
4:可以将鸡肚子装一些姜片、八角、葱（这一步也可以忽略）
5:烤箱180度一个小时，中间要翻烤，可以再加一层老抽上色更好看
保留鸡肉原香
❤️第二道菜：糖炒腊肉
做法：腊肉煮熟之后切片，混合白糖炒即可
❤️第三道菜：番茄炒蛋
做法：1:把三个鸡蛋搅拌，加小勺清水，倒入油和鸡蛋炒（1:1） 炒熟捞起备用
2:番茄切小块 ，倒入炒鸡蛋剩余的油锅炒，加一勺番茄酱。煮出番茄汤汁，放一小勺盐半小勺白糖
3:鸡蛋和番茄混合一起翻炒，倒入葱花即可出锅啦 炒鸡好下饭。
不同的地区不同的口感 作为川渝人 这是我最喜欢的三道菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛腩 泡水 刨除血水 6六小时 烧开水去除血沫 打出血沫 用凉水洗净 取锅烧水 放入水和牛肉 大火烧开 小火慢煮大概四十分钟左右 趁热切片备用，用原汤半碗 加入生抽 即可 上桌
回答于 2019-09-11 08:43:50
煎豆腐，一块豆腐，用刀厚切，放入平底不粘锅里，可以不发油，用小火来回煎制放面，确保豆腐块两面煎制微黄，散发着豆制品的豆香味，在热的状态直接饮食，入口的美味就是无任何添加的豆制品的豆香味，来自大自然的美味，当然可拌蘸海椒面、黄豆酱、番茄酱以及直接烧制成熊掌豆腐、家常豆腐也是美味，是居家推荐的美味，所需食材价格不高，而是物美价廉美食
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜的生蚝直接食用，味道特别鲜美
回答于 2019-09-11 08:43:50
糯米排骨
原料：糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、料酒1汤匙、植物油1/2汤匙、食盐1/2茶匙。
▷做法：
1.买小肋排，让店家剁好，回家清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天。
2.糯米提前泡上，笼中铺上苇叶。
3.每一块排骨都在糯米里裹一下。
4.摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢的原汁原味菜品有：酱油鸡、韭菜心红萝卜炒蚕蛹、香煎三文鱼。这些都是我家庭日常菜品。营养健康，蛋白质丰富，既有动物蛋白质也有植物蛋白质。这三种菜品再加上一个青菜和老火汤，三五口之家就可以吃得好丰富了。以上介绍的菜品和我所发的菜品图绝为本人所煮，因本人天生就喜欢煎炒炆炖搞搞新意思。平时每煮一道菜，自己看看出来一个成品，感觉就非常开心，就似女人生多一个孩子一样，成就非凡啊！
下面介绍下做法：
1、酱油鸡做法及步聚：
a：3斤左右乡下散养半年的小母鸡半只（只 有散养的鸡才能带出真正鸡香味）冲洗干净，锅内烧开水，放鸡入锅过冷河三分钟，提起过清水，清理抹掉鸡身上的泡沫备用。
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