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蒜蓉面包用到的蒜蓉酱里面可以加芝士么?
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
蒜蓉面包用到的蒜蓉酱里面可以加芝士么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜蓉面包用到的蒜蓉酱里可以加芝士,口感更丰富。我爱做的蒜香番茄芝士面包,就是将蒜蓉芝士馅涂抹在方形面片上,卷好发酵再烤的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
兄弟,我得拦着你。千万不要加入。别冲动。芝士放到蒜蓉酱里面完全不搭的。听我慢慢说。
1:大家吃芝士注重是口味和口感;芝士的味道全被蒜味遮挡了,蒜蓉酱的口感也是近融合。没道理把两者混一起。
2:没有看到哪道菜,完全把芝士和蒜融合在一起的。菜最忌讳的是,味道的遮盖。
总结:把芝士做成奶酪酱,配上蒜蓉酱;这种吃法它不香吗?不要融合在一起,味都串到十万八千里了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是大H,很高兴回答你的问题。
蒜蓉面包加芝士想想都好吃。但是要考虑在蒜蓉酱中加芝士会不会导致蒜蓉酱变粘稠或者凝固。因为芝士在常温下是固体状态,如果在蒜蓉酱中加太多芝士的话,那在常温状态下,蒜蓉酱可能也会变的过分粘稠,导致后续制作过程很困难。解决的办法是需要在制作过程中不断加热蒜蓉芝士酱,让它一直处于流体状态。或者可以在成品蒜蓉面包上撒上一层芝士碎,然后再一同加热,使芝士融化,自然覆盖在蒜蓉面包上。个人觉得第二种方法虽然多了一道工序,但是成品的品相应该会比第一种方法更好一些。
以上就是个人的看法和回答。希望你能做出美味可口的蒜蓉芝士面包。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的,这个没问题
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是可以添加的。
具体做法:不粘锅稍热后加黄油和少量牛奶煮滚,加入玉米粉,起司,小火煮至起司完全溶化,加蒜蓉,盐,糖稍微煮一小会儿,粘稠度看自己喜好,觉得可以就起锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以加的,根据各人口味就行了
回答于 2019-09-11 08:43:50
这里是2个问题,首先不是蒜蓉酱,它是牛油加蒜蓉,第二,可以加芝士粉,比较香。也可以加点辣椒,新鲜百里香,增加风味。
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