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三月三应该吃什么？桃罐头吗？
荠菜,三月三,薄饼三月三应该吃什么？桃罐头吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
三月三，是指农历的三月三日，是中国民间的一大节日，古称“上巳节”。相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。
旧时，因为这天是男女踏青的日子，所以也被称为中国的“情人节”、“女儿节”。在唐朝诗圣杜甫的《丽人行》中有这样的诗句：三月三日天气新，长安水边多丽人。李白诗云：”箫声咽，秦娥梦断秦楼月；秦楼月，年年柳色，灞陵伤别。乐游原上清秋节，咸阳古道音尘绝。\"这里的年年柳色，即指农历三月三的情人节。
又有传说农历三月三，是王母娘娘开蟠桃会的日子。西王母原是我国西部一个原始部落的保护神。她有两个法宝：一是吃了可以长生不老的仙丹，二是吃了能延年益寿的仙桃——蟠桃。题主说吃“桃罐头”，估计是看了这个传说。
三月三，应该吃什么呢？汉族大多吃荠菜煮鸡蛋，荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。而且荠菜的谐音是”聚财“，老百姓认为食之既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。
清明前后，是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节，由于农历三月三与清明节靠近，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。
安徽多个地区有三月三吃粑的习俗，而且不同的地区，粑里放的野菜也不同，有蒿子粑、水菊粑等。三月初三古称“上巳节”，民间又称为“鬼节”。传说这一天，人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑，朴实憨厚的乡民们认为，必须吃这种带有野味的粑，才能把人的魂儿“粑”(粘)住，不为邪恶所侵，人才能健康，不生病。
吃薄饼，是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下，清军投降，郑军进入城内，老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。
广西北海人有吃鸡屎藤的习俗，将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。
五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
不同的民族、不同的地区有不同的美食，这也体现了中国传统节日在食俗上有不同的风情和特色。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们东北没有过三月三的习俗，我们过二月二。
记得我在武汉上大学，大一的时候，三月三这天早上，上课前，我们班长给我们每一个人发了一个煮鸡蛋。
当时我还不解班长的举动，后来同学说三月三，蛇出山，他们的习俗就是吃煮鸡蛋。
我想他们应该和我们五月五吃艾蒿煮鸡蛋是一个意思吧，都是为了祛除病虫害。
因为南北方地域、气候、人文的差异，很多习俗不同。
三月三在我们黑龙江来说冰雪刚消融，地上的草刚冒头，树上的叶子都还没有发芽，相较于南方绿意盎然，鸟语花香，飞虫蝶舞的时候，我们还要晚一些。
所以，三月三应该吃什么？我们北方没有特别的习俗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈哈，你的问题很可爱。
可惜，我们没法穿越回汉唐魏晋，不然可以问问王羲之他们在曲水流觞时是不是吃了桃罐头？
岁月变迁，三月三的节日传统已经几乎消失在我们当下的人间了。在我看来在今天还能记起三月三的，还能神往上巳节的，骨子里都是有着强大中国传统文化基因的。
只是今天是工作日，人们习惯了钢筋丛林的物质化的城市生活，没有了曲水流觞，没有了把酒吟诗，没有了踏青传情，那就开一罐桃罐头，痛快地饱个古人不可企及的口福吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
三月三应该吃什么？桃罐头吗？
三月三吃荠菜的风俗习惯已经很古老了，这一天在古代是上巳节，人们会去河边洗浴，到野外春游，还允许男女相会，对歌。在日本这一天已经变成女儿节，有女孩子人家会摆上雏人形，祝愿女儿平安快乐，健康成长。苗族和泰国等东南亚地区的泼水节，也是这一习俗的演变。
过节离不开吃，上巳节时吃的上巳菜，就是荠菜。三月三的荠菜，聚集了天地的灵气，药效是最好的。经过了一冬能量的储藏，看春发的荠菜苗，在初春气温低的情况下，生长缓慢，营养价值高，集天地之气与一体，药用价值最好。别的季节的荠菜就没有这样的药效了。
煮鸡蛋用的要用全草，连根一起使用，因为根部的药性最强。荠菜可以除身体里的陈寒，中国的经典医书《黄帝内经》云“冬伤于寒，春必病温”，意思是冬天受了寒，没有及时化解，到了春天，阳气发散时，潜伏的寒气也会发作，寒极生热，就会引起春天常见的流行性疾病。吃荠菜不仅可以祛春寒，防止春季流行病，还可降胃火，健脾利湿。
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