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三月三应该吃什么？桃罐头吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

三月三应该吃什么？桃罐头吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题比较容易。

提问者可能是卖水果罐头的，进了一批现在积压在手里了。

解决方法:今天已经是三月三啦！应该早点儿提此问题。

第二，提问者是一个小馋猫，想吃啥早点儿告诉家长，我相信家长会满足你的要求的。

回答完毕。请各位发表不同的意见。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢回答了。阳春三月。已是春暖花开。桃花。梨花，杏花。苹果花。竞相开放。地里的野菜。竞相萌发出土。来拥抱大自然。真是百花盛开春满园。是踏青的好时间。踏青中可采集一些供人食用的野菜。享受大自然赠与我们的美味。下面向你介绍几种好吃且有养生功效的野菜。

1，清明菜。一名佛耳菜。属菊科草本植物。揉入米粉。做糕团。香糯可口。

2，荠菜。属十字花科植物。初春采集嫩苗。做野菜食用，清香可口。营养丰富。含维生素 胡萝卜素。蛋白质。脂肪。胆碱等营养成分。

3，蒲公英。又名黄花地丁。李时珍说小科布地生，断之有白汁，性平无毒。嫩苗可食。有健胃，利胆清血。净血之功效。

5，苦菜。又名苦荬菜。幼苗形似蒲公英。含蛋白质，脂肪，维生素。有消炎解毒作用。

还有很多可食的蔬菜。如香椿，榆钱。茵陈，黄鹌菜。等。这都是绿色无公害蔬菜。切有药食同源之功效。是大自然睗与人类的美食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

本期导读：三月三应该吃什么？桃罐头吗？

今天就是农历三月三，也就是传统的上巳节，在我们老家，今天天黑了以后，小孩子不能出门，大人则在门口烧一些纸钱来祭拜祖先。

在我们老家三月三这天，祭拜不是最主要的，吃才是最主要的。今天早上起来要吃用荠菜煮的鸡蛋，中午或晚上吃苕蒜粑。



吃荠菜煮鸡蛋的由来：相传华佗有一次采药时遇上大雨，到一位老人家里躲雨，发现老人被头疼折磨的厉害，便在老人家菜地旁拔了几颗荠菜和鸡蛋一起煮，老人吃了以后头不痛了，这天刚好是三月三。


现在老一辈的人还说三月的荠菜似灵丹，三月三这天吃荠菜煮鸡蛋，这一年都不会头疼发热，因为三月的荠菜吸收冬春两季的能量，有很高的药用价值。




荠菜煮鸡蛋


要在头一天去地里拔一些开了花的荠菜，不去根不去花，把泥土洗干净后放入锅中，加入适量的水和鸡蛋，等鸡蛋煮熟后，把蛋壳敲破，浸泡一会，等蛋白染上淡淡的绿色后就可以吃了。

苕蒜粑

三月三这天我们这里家家户户都要做苕蒜粑，苕蒜就是大家熟知的野蒜，去掉野蒜的根部和老叶，洗净剁碎后加入粘米粉和少量的糯米粉，加点盐搅拌均匀后加水和成一个面团，然后做成一个圆形生胚，可以煎着吃，也可以蒸着吃，有浓浓的蒜香味。



三月份的野蒜正是肥壮的时候，如果这个时候不吃，过些时日主蒜头旁边就会长出许多小蒜头，然后野蒜就会抽薹，不能食用了。



也有老人说今天是王母娘娘要在瑶池开蟠桃会的日子，天上的神仙都在聚在瑶池品尝蟠桃，所以有些地方今天有吃桃罐头的习俗。

我有一个广西朋友，他们今天则是要吃五色米饭，把糯米用不同的植物液体浸泡成不同的颜色，然后把这些颜色的大米蒸成米饭食用。



我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里有个俗语“三月三，曲麻菜窜天”，也就是每年“三月三”的时候，正是地里野菜开始萌芽的时候，这个季节开始以后农村就开始忙着春耕了!

“三月三”我们这里讲究吃点野菜或青菜，以前也有过吃桃罐头和鹌鹑蛋的说法，意思是可以逃过灾难和平平安安的意思。

不过现在这些东西都没有人遵守了!倒是有些人家会采一些曲麻菜蘸酱吃，还有就是用已经长老了的荠菜，那种蹿苔和开花的，早上和鸡蛋一起煮，到底什么意思我也不清楚。

现在城里根本也没地方去采荠菜，而农村现在大多是一些留守的老人，也很少看见有人去用荠菜煮鸡蛋吃了!



“三月三”应该吃什么？桃罐头么？

“三月三”在东北不算是个节日，一般人家也没有“三月三”这个概念，所以饮食上基本和平常一样，没有什么太大的变化。有些人家会看见山野菜，比如:曲麻菜一类的买点回家蘸酱吃。毕竟这种野菜一年也就这几天能够食用，过了这个时间段就会变老。



桃罐头在东北一般都是老年节，比如“九月九”买来给老人吃的，什么时候流行起来的到不知道。不过这几年凡是“九月九”和“腊月二十七”，我都会买上两个桃罐头，给父母一人一个。不过他们都是象征性的来上一块，最后也都进了我儿子的肚子。



“三月三”我们这里没有吃桃罐头的习俗，也不知道这天吃桃罐头是什么意思？如果有好的寓意，那就去买两个吃，不为别的就为了讨个好“彩头”。

中国太大了，各地的风俗习惯和饮食都有不同，不知道大家的家乡“三月三”都吃什么美味，为什么要吃桃罐头呢？

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