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葱油饼双吃怎么做呢?
葱油饼,饺子皮,葱花葱油饼双吃怎么做呢?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
给大家分享一下我做葱油饼的经验
【一】和面,喜欢吃劲道的用温水和面;喜欢软一点的一半用温水和面,一半用开水和面。我家有小孩喜欢吃软一点的
【二】醒面,活好面后,盖盖放置半个小时 【三】刷油,面醒好后揉面切成小集子,刷油,再放置半个小时
【四】切葱花,放调料,炼油
【五】刷好油的面团擀成长条的面片,放葱花卷起来压成饼
【六】放电饼铛烙成饼就ok了
看看我之前做的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人特别喜欢吃手抓饼给你发一个手抓饼的配方吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是胡萝卜先生。很高兴能回答这个问题!葱油饼,这款小吃在全国各地的大街小巷都能看见,小吃街、旅游区门口的小吃店、学校门口、早点摊、菜市场附近总会有它的身影,难得的是顾客总是络绎不绝,来来往往。现在的人们生活节奏快,大多数是匆匆忙忙。连安心坐下来吃一顿早餐的时间也挤不出来,这时来一块葱油饼最合适不过了,包起便可以带走,吃的方式没有那么讲究,斯文也好,粗鲁也罢,没人会顾及那么多,能填饱肚子,还能抚慰馋嘴~经济实惠又便利,难怪葱油饼那么受人们的欢迎~最妙的搭配便是来一杯浓浓的豆浆。那可真是香甜可口都齐了~
用料
面粉 200克
温水 120克
胡椒粉 适量
盐 适量
大葱 1段
午餐肉 一小块
植物油 适量
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是胡萝卜先生。很高兴能回答这个问题!葱油饼,这款小吃在全国各地的大街小巷都能看见,小吃街、旅游区门口的小吃店、学校门口、早点摊、菜市场附近总会有它的身影,难得的是顾客总是络绎不绝,来来往往。现在的人们生活节奏快,大多数是匆匆忙忙。连安心坐下来吃一顿早餐的时间也挤不出来,这时来一块葱油饼最合适不过了,包起便可以带走,吃的方式没有那么讲究,斯文也好,粗鲁也罢,没人会顾及那么多,能填饱肚子,还能抚慰馋嘴~经济实惠又便利,难怪葱油饼那么受人们的欢迎~最妙的搭配便是来一杯浓浓的豆浆。那可真是香甜可口都齐了~
用料
面粉 200克
温水 120克
胡椒粉 适量
盐 适量
大葱 1段
午餐肉 一小块
植物油 适量
回答于 2019-09-11 08:43:50
饼皮薄而柔软、油葱香而不腻、薄如蝉翼层若丝。 自己做的葱油饼总是吃不够。
用料:
面粉350克、小葱一把、鸡蛋一个、开水200克、油盐一茶匙、胡椒粉一茶匙
做法:
350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时
一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀
把面团擀成薄片,铺满油葱
从下到上卷起,再从右到左盘起来
放置15分钟后,轻轻擀成圆饼
烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可
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