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饺子皮怎么做(用3块钱饺子皮解决一家人的早餐，鲜美营养又饱腹，8分钟出锅)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

这早餐不用早起，8分钟出锅，比大饼油条营养，3块钱全家吃饱

“一日之计在于晨，三餐营养在早餐”，早餐吃什么这一世纪难题，每天都困扰着许多人，而偏偏早餐又不能轻视它，现在许多年轻人晚上睡得晚，早上起不来，有些就干脆直接两餐并一餐，凑合着吃，但家有学生娃的肯定是不能马虎的。

早餐距上一次进食差不多过了十几个小时，肠胃内的食物已经消耗殆尽，如果早上不及时进餐，大脑处于饥饿状态，最直接的反映就是精神不振，注意力不集中，工作，学习效率就会下降，而早上由于时间所限不可能花很多时间去做，所以，既快手又有营养的早餐是首选。

碳水是早餐中不可缺的，早餐所供的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来提供的，如果早餐缺少碳水化合物主食，就可能会造成营养不良，面食就是早餐不错的选择，像包子，馒头，面包等等，但这些面食缺点就是做起来时间长，而且许多人还不会做，今天给就大家分享一道快手简单的早餐。

如果说饺子皮只知道用来包饺子的话那就太out了，别看一张简单的饺子皮，可做出几十种花样美食，春卷，烧卖，盒子，包子，葱油饼等等，做法也简单，不用自己和面，发面，就像今天的早餐包，只需调个馅料就可以，用3块钱的饺子皮就能搞定一家人的早餐，真的不要太方便了，最主要的是还不失营养，口感也好，孩子爱吃，喜欢的朋友可以收藏起来试一试这道早餐做法！

【饺子皮早餐包】

【材料】：西葫芦1个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，虾皮1把，黑木耳1把，饺子皮适量，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，油适量

【做法】：1、准备好材料，西葫芦1个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，虾皮1把，黑木耳1把。

2、黑木耳提前用清水泡发，洗净去掉蒂部，虾皮加少许料酒清水浸泡一下。

3、西葫芦和胡萝卜分别洗净后擦成丝加1勺盐盐腌制一下，挤干腌制出来的水分改刀切小段，黑木耳切成丝。

4、鸡蛋加少许盐和料酒搅打散后入油锅划炒散后盛出待用。

5、锅中倒入适量油，放入黑木耳丝，西葫芦和胡萝卜丝翻炒后加1勺生抽，1勺蚝油调味后把鸡蛋碎和虾皮放入。

6、一起翻炒均匀就可以关火，馅料就做好了。

7、取一张饺子表面涮些油再盖上一张饺子，四张重叠，擀成稍大的薄片后揭开。

8、取一张饺子皮放上馅料，像包包子一样包起来。

9、同样的方法全部包好，收口向下放入蒸格，用的是臻米三层蒸锅，12升的大容量，可同时层蒸三层。

10、水开后蒸8分钟，这款蒸锅不仅容量大，还有12小时预约和10分钟-3小时保温可调，非常方便，晚上睡前预约好，早上不用早起就能吃上热腾腾的早餐了，而且小巧不占地方。

11、这样做出来的包子，不仅皮薄还很筋道，满满的馅料，非常鲜美做法也简单，值得试试。

【小贴士】：

1、虾皮用的无盐虾皮，浸泡时加少许料酒可去掉腥味。

2、黑木耳最好提前用冷水泡发，用冷水可以很好地保持木耳的营养物质，如果急用可用温水，但不能用开水泡发。

3、西葫芦和胡萝卜用盐腌制出水分，吃起来的口感会更清脆，颜色也更好看。

4、蒸制的时间要控制好，只要等饺子皮变成透明色就可以，无需久蒸。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。