您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
一次蒸50斤米怎么样蒸？
大米,米饭,很高一次蒸50斤米怎么样蒸？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 蒸50斤大米的布骤，先怎么样，后怎么样？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是素食先生小L,很高兴回答您的问题。
首先，您如果是经常性要蒸50斤以上的大米，那么我建议您买一个蒸车。市场上有各种规格的整车，这样一次完全可以满足您的需求。
如果您只是偶尔蒸一下，家里又没有其他工具，那么就用电饭锅蒸或者用笼屉蒸，前提你这个电饭锅一次蒸10斤左右米饭，这样俩个小时左右就可以蒸好，蒸好的米饭放进保温桶里。另外笼屉就是和蒸馒头一样，米提前用开水过一下，然后放在笼屉里蒸，一次基本可以蒸50斤没问题。
以上就是我对这个问题的解答，希望对您有所帮助，感谢您的提问，祝您生活愉快！
回答于 2019-09-11 08:43:50
米和水的比例：1比1.3，也就是说你50斤米用65斤水，再滴些油，蒸出来的米饭，松散，香味实足，希望能帮到你！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你这个是要办宴席吗？一次要蒸50斤。
我们老家那边蒸几十斤的米的话一般是用笼屉，这个可以重很高很高。
但是这个有一个问题，就是我们是滤饭的，所以一个锅还是煮不了50斤米的，所以可能还是需要煮好几次、滤好几次的。所以这个观点先丢开。
蒸箱
学校里面大多用的都是蒸箱，就是在蒸箱的各自的每一个盘子里面放入洗好的米，然后再放入适量的水蒸。这个和电饭煲的蒸法差不多的。不知道大家小的时候有没有带过米到学校蒸饭，就是在饭盒里面放适量的米，然后洗好之后加入水，直接放在热气上面蒸，蒸不了多久就能好，这个算是比较简单的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好很高兴能回答你的问题 一次性蒸五十斤大米的米饭其实很简单 只要你有 能装下五十斤大米饭炊具比如 大型蒸车 还有就是蒸笼 还有一种就是专门蒸米饭的叫甄子 以下有两种蒸法
第一种方法 就是用蒸车蒸首先把五十斤大米清洗干净 分别均匀的装入蒸盘中把大米铺平按1比1.2加水 放入蒸车中蒸四五十分钟即成。
第二种就是用 蒸笼或甄子蒸米饭 首先把大米清洗干净 锅中烧开水 下入大米 用专用大铲不停的搅动锅底 米多了最容易糊锅底 煮至大米七八成熟 就是用指甲掐大米 大米中间没有硬心就可以出锅了 打出控干水分 蒸笼或甄子下面铺上笼布 放上煮好的大米盖上锅盖大火蒸四十分钟即可 如果没有最大的锅 可以分几次煮。
当初我在两多千人的食堂一次性蒸四百五十斤大米希望我的回答你那满意!
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答你的问题
1.可以用那种大木头来蒸，下面天烧地锅。
2.还可以用那一种专门食堂做米饭的机器都可以蒸，带大蒸屉盘的那种。
如果是人多的话建议用食堂的那种蒸饭机。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边有种饭叫撩饭，就是把米淘洗干净，用沸水煮过一遍然后把米沥出来倒进木桶里再去干蒸，这样煮出来的饭比较硬，果腹。只要木桶足够大50斤不是问题
回答于 2019-09-11 08:43:50
用大点的锅和甄子
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴帮你解答这个问题。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |