您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
制作黑芝麻糊需要把黑芝麻打碎的特别细么？
黑芝麻,芝麻,吃了制作黑芝麻糊需要把黑芝麻打碎的特别细么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
嗨！小时候总听到的广告语，黑芝麻哎....
一：黑芝麻糊的粗细，根据每个人的口味喜好哦！但是需要注意的是黑芝麻糊比较不容易打的那么细。度掌握不好的话，会打成块，甚至芝麻油哦！ O_O
二：细的话，只是口感很顺滑。粗点的话，口感有质感。
总结：小时候很喜欢吃，长大了也会给自己孩子买黑芝麻糊。经典的存在。
回答于 2019-09-11 08:43:50
是的，打的细的好处就是：一是在做芝麻糊的时候，更加的细腻，入口顺滑！二是能够把芝麻的油脂和芳香烃更好的发挥出来，芝麻糊的香浓就出来了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答你的问题。
看你的个人喜好，如果喜欢喝比较粗的芝麻糊，可以把芝麻糊打成粗一点的。里头加点花生碎和核桃仁也非常的好喝。
如果是老人和小孩的话。建议可以打细一点。喝起来口感会比较好，比较顺滑。里面可以加点红枣，黑豆或者是黑米，营养更丰富，也比较好消化。
希望我的回答能对你有帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好 很高兴回答你的问题，制作黑芝麻糊需要把黑芝麻打碎的特别细吗？
我认为是要想做黑芝麻糊是要打的特别细的，没有打特别细的话是做不出糊的。而且芝麻要提前炒好才行打的比较粗的话也会影响的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
制作黑芝麻糊需要把黑芝麻 打碎得特别细
，并在打碎之前要先炒香，加入洗好的大米（或粘米粉）、糖和适量冷水，慢火煮；煮时要一边搅拌均匀和防止粘锅，做出来的芝麻糊才又香又滑。
如果家有破壁机，就不用打碎，直接将炒好的黑芝麻、洗干净的大米（或用粘米粉）、糖、水加入破壁机，按米糊的程序按纽，25分钟后就做成香滑的芝麻糊了。
下面介绍一款好味香滑的芝麻糊供参考，制作方法如下：
两至三人份量
用料：炒黑芝麻100克，炒花生25克，炒核桃仁25克，冰糖50克，高钙低脂奶250毫升，大米50克，水适量加至总容量为1000毫升。
用破壁机制作芝麻糊方法：
1.先将黑芝麻用冷清水洗干净，烧热铁锅不要放油，把洗干净的芝麻倒入铁锅中文火炒至干水后，继续炒至听到啪啪的芝麻壳裂开的声音和闻到芝麻香味就可以装起备用。
2.花生、核桃仁各自洗净干水炒熟炒香备用。
3.把炒好的黑芝麻、花生、核桃仁、冰糖、高钙牛奶、米放入破壁机，加水至1000毫升，按制作米糊键，25分钟后就完成这个香滑芝麻糊了。
黑芝麻又称黑脂麻，异名为胡麻、油麻、巨胜子、小胡麻等，为胡麻科植物脂麻的黑色种子。
黑芝麻性味甘平，入肝肾经而养肝血补肾调理五脏，有养血乌发润肠通便美肤的作用；因而对肝肾不足、由虚产生的眩晕、风湿骨痛、瘫痪、大便燥结、病后虚弱、须发早白、妇人乳少有改善的功效。
但注意有脾虚大便溏的朋友不宜食用。
花生又称为落花生、落地生。为豆科植物落花生的种子。
花生性味甘平，入肺脾经。主要能润肺和胃，因燥热引起的咳嗽有润肺的作用；亦对反胃、脚气、乳妇奶少有调整好转的作用。但若体质偏寒有湿歹滞及肠滑便溏拉稀者不宜食用。
核桃仁又弥胡桃仁、胡桃肉、虾蟆。为胡桃科植物胡桃的种仁。
核桃仁性味甘温。有补肾固精、温肺定喘、润肠的作用。对肾虚咳嗽、腰痛脚弱、阳痿、遗精、小便频数、石淋、大便燥结者有调整改善的作用。但注意体内有痰有火有积起或阴虚火旺的朋友不宜哦。
此处介绍的芝麻糊添加了核桃仁、高钙低脂奶牛奶、花生加强了补肾强壮筋骨和味道更加香而可口，老少妇幼皆宜，制作也容易掌握。故称之为养生保健之佳品。
上一篇：为什么喂给狗狗吃的它会从地上挖开一个坑埋起来？自己反而不吃？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |