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农村俗话“三月三蛇出窿，藕出尖，荠菜花煮鸡蛋”这是啥意思？
荠菜,三月三,鸡蛋农村俗话“三月三蛇出窿，藕出尖，荠菜花煮鸡蛋”这是啥意思？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
第三个问题，荠菜花煮鸡蛋？
大家都知道，荠菜的营养极为丰富，富含着人体必需的维生素A，维生素B族，维生素C和维生素D等，归肺胃经，人体经过了一个冬天的冬蔵之后，体内之火早己攀升，而荠菜正好可以弥补其中的一切，所以人们自古就留传着三月三，用荠菜和花一起煮鸡蛋的习俗！荠菜饺子也别有一番风味！
以上是个人的一点看法！本人观点！
回答于 2019-09-11 08:43:50
三月三之后，气温回升，万物复苏，冬眠的蛇也苏醒了过来，荷花露出新芽，柳树发芽，预示着春暖花开！
回答于 2019-09-11 08:43:50
明天就是三月三，在农村，属于流传已久的传统节日。三月三被称为踏青节，许多习俗都是因其产生。“三月三蛇出窿，藕出尖，荠菜花煮鸡蛋”这句农村俗语，形象地反映了三月三的季节特性和风俗习惯，下面，我们就来好好聊聊三月三。
三月三，属于典型的阳春气节，气温回升，春暖花开。此时，气温大多已回升到15℃，最明显的物候特征就是冬眠后的蛇开始出洞，莲藕萌发出尖尖的叶芽。其实，这个我们是可以理解，因为惊蛰之后，蛇醒来，只有温度达到18℃才会出洞觅食，而莲藕只有温度达到15℃，才能萌发，三月三具备了这种的条件。
至于荠菜花煮鸡蛋，是传统的民间习俗。这个习俗由来已久，起源于神农和华佗两位先人的传说，至于它的功效，农村人特别看重，甚至有“荠菜花煮鸡蛋，一年不会头疼”的说法，更有祛除瘟疫的功效。它的做法简单，在踏青时挖采些荠菜，择去枯叶洗净，与鸡蛋一起放入水中煮。半小时左右，待其有浓郁香味散出时，即可吃蛋喝汤。
古老的习俗延续至今，有着深刻的科学道理，荠菜是难得营养药材，对人体的健康非常有效，多食既可以健身又能去病，同时，踏青与营养双得，这项习俗还是非常不错的。
总之，告别了疫情，我们终于迎来了春暖花开。蛇正出窿，藕已出尖，大自然有序地开始生命的旅程，我们也不妨加入进来，挖荠菜煮鸡蛋，享受节日的美味。
朋友们，明天三月三，您会吃蛋吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
大地回春，万物复苏！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个是只有莲藕产区才有的农谚，指的是三月三前后，莲藕种藕会抽生出“藕簪”。在日常生活中，藕带也常常被称为藕簪，取其形似发簪。荠菜花煮鸡蛋是说吃了这个能避邪，能保证一年无病无痛，身体健康。能预防小孩子的头疼脑热，大人吃了强身健体，耳聪目明。荠菜和鸡蛋都是营养非常丰富的。这应是广西那里的农谚。谢谢邀请
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题 农村俗话\"三月三蛇出窿，藕出尖，芨菜花煮鸡蛋\"是什么意思?
“三月三，蛇出窿，藕出尖，芨菜花煮鸡蛋”时下，气温开始逐渐转暖， 目前正是各类蛇从冬眠中苏醒出洞的时间，并进入觅食频繁期。
这句民间谚语，也提醒着种植莲藕的农户，在这个时节，要开始忙碌劳作，才能确保当年荷花的长势和秋天的收获。
芨菜花煮鸡蛋，吃了对身体好，营养价值高，人们吃了一年不头疼！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们湖北就有这样的风俗，三月三也即清明前后，万物复苏，代表着农忙时节的到来。
进入冬天，天气寒冷，蛇会钻到土地里冬眠。随着天气逐渐暖和，蛇也从冬眠中苏醒过来，蛇出窿是指蛇钻出冬眠的地方开始活动起来，”窿“指蛇冬眠的窝。
藕出尖是指水田里的莲藕顶端长出长长的嫩芽，要钻出水面了。湖北是莲藕之乡，尤以毛陈莲藕全国最有名，三月份藕出长长的尖也催着农人赶紧耕种。
在我们那里三月三有吃煮鸡蛋的习俗，而且要用长老的带花荠菜煮，煮好的鸡蛋带着股清香。荠菜是种味道鲜美的野菜，二月份的荠菜最鲜嫩，用来包饺子特别好吃。到三月份，荠菜变老开花不能吃了，三月三这天早上将荠菜连根拔起，洗净后和带壳鸡蛋一起煮。老一辈那会还会加入童子尿一起煮。至少每人吃一个。
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