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如何煮玉米没有土腥味?
玉米,腥味,小苏打如何煮玉米没有土腥味?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
今天在这里就来说一说怎么样煮出好吃的玉米来。
【首先】
一定要选择新鲜的玉米。如果有条件刚刚才摘下来的玉米是最好吃的。因为玉米的糖分会随着时间推移而慢慢流失减少。
【第二】
水煮玉米一定要连着玉米皮一起煮。玉米便宜,含有天然色素,并且能够吸收水分,煮出来的玉米颜色更加鲜艳,而且更加美味,香嫩。
【第三】
这种方法是不在水煮玉米的过程中加盐,而是在煮熟后把盐水涂的玉米上。
煮出美味玉米的步骤
1,先把新鲜玉米的根部切断,再把玉米顶端的3~4片叶子剥掉。
2,接着把玉米放入锅中,加入大量的水煮沸,3~5分钟后转小火,期间要用筷子翻动玉米,让玉米均匀受热。
3,在煮玉米的过程中,可以把2克盐加50克的清水调成盐水。煮大约10分钟,用筷子戳玉米粒儿感觉熟了,把玉米捞出,冷却2分钟,之后把玉米叶剥开,把盐水涂的玉米上,就可以趁热享用美味了。
方法二:快速煮玉米
1,玉米去须,去皮,掰成两半,锅中放水加盐,煮开,放入玉米盖盖煮3分钟。
2,玉米翻面,继续煮1分钟,关火倒出水。继续盖盖,自然冷却到不烫手的温度,之后取出就可以食用了。
【煮玉米小技巧】
1,这种方法是在水中加盐,让玉米更甜。
2,不要把玉米皮剥的干干净净,要 留下最里层的几片叶子。玉米经过水煮,营养会流失,留下里边儿的叶子会保有玉米的营养成分,吃起来也更加的水嫩。
3,煮好的玉米一定要把水倒掉,长时间浸泡在水里,玉米的味道就会不浓郁。
4,煮的时间不要过长,玉米中的营养会流失了。
结语
玉米是一种很好的粗粮,不论怎么做都是美味佳肴,那玉米煮着吃,可以最大限度的保留它的原汁原味的香甜味道,虽然大家都会煮玉米,但是煮玉米也是有几个小窍门,看过我的方法,你学会了吗?如果对你有帮助,就点个赞再走吧。
我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒,喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享,欢迎大家点赞,评论,转发,收藏!
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