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猪肉芸豆韭菜饺子馅怎么调？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

猪肉芸豆韭菜饺子馅怎么调？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你一步一步告诉你

先把韭菜切碎

芸豆摘掉丝，洗净，放入锅中焯熟

捞出过凉水，沥干水分备用

猪肉洗净，剁成肉糜

葱姜切沫，剁入肉馅中

芸豆切沫

剁入肉馅中，尽量剁细一点

剁好的馅放入碗中，加入盐，食用油，生抽，老抽，花椒粉

拌匀

按照这个步骤就行




回答于 2019-09-11 08:43:50

（1）首先把买回来的猪肉洗干净搅肉机搅碎备用，(2)韭菜切一厘米的小段，芸豆出水过凉，葱姜切末备用。（3）猪肉加盐，味精，胡椒粉，鸡蛋，和少许水打上筋，最后假如2搅拌均匀滴少许芝麻油即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个猪肉芸豆韭菜饺子馅可谓是十分的美味，制作方法也很简单，下面就一起学习一下吧。

首先准备食材：

主料：猪肉300g、韭菜300g、豆角200g；

辅料：油、盐、姜、生抽、味精。

调制馅料的具体方法：

1、韭菜芸豆切末

2、酱猪肉绞成肉馅

3、将韭菜、芸豆、肉末、姜放在一起，放油，加入盐、味精、生抽，然后搅拌均匀

做法简单，韭菜的辣味能让人更有食欲，激发出肉的鲜美和芸豆的醇香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肉剁成肉馅，芸豆焯水切碎，韭菜切碎，肉馅适量盐味精，鸡精，酱油拌匀，加入葱姜沫，切好的芸豆韭菜拌匀，

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好！很高兴能回答你的问题，我是这样调饺子馅的，先把韭菜择洗干净控水，再把芸豆两头掐掉把筋撕下洗干净， 芸豆切碎放点盐腌一会撒一下水分，猪肉馅里放葱姜末，适量的料酒，食用盐，白胡椒粉，鸡精，白糖，生抽，老抽少许拌匀，提前把猪肉馅先腌制一下这样更入味。吃起来猪肉更鲜香。接下来把控水韭菜切碎放盆里备用，到食用油搅匀锁住水分，用纱布把芸豆包起来挤掉水分，与韭菜一起备，往里放食用盐，鸡精，五香粉，白糖，胡椒粉，生抽老抽少许 ，再拌匀，最后把拌匀韭菜芸豆放猪肉馅里一起拌匀。一盘猪肉芸豆韭菜饺子馅就调好了。







回答于 2019-09-11 08:43:50

1.把韭菜洗净晾干后挨刀切，芸豆焯水控干水分，切碎，切点葱末，姜切末，猪肉搅碎。

2.把猪肉，芸豆，放入搅拌盆中，加入五香粉，加入生抽，加入料酒，加盐，加入香油，加入葱末姜末，搅拌均匀。

3.倒入韭菜搅拌均匀，加入熟油，搅拌均匀！

4.开包！

回答于 2019-09-11 08:43:50

没做过芸豆饺子，韭菜肉多但是吃了不少

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先把芸豆摘好后放开水中烫熟后捞出放凉水中过凉，然后把芸豆切成碎末，把洗好后的韭菜也切成碎末。接着把猪肉剁好后依次加入盐，味精，包子饺子调料，酱油，花生油。盐，味精这些调味品要一次性放足，搅拌均匀后腌制十五分钟左右，再把芸豆和韭菜放进肉沫中再搅拌均匀就行了。

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