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韭菜盒子馅咸了怎么办？
韭菜,盒子,馅儿韭菜盒子馅咸了怎么办？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
韭菜盒子馅咸了怎么办？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是没有包的馅就再加一点菜或着肉，就不用放盐了，如果是包好的馅，你在煮水饺时放一点白酒，白酒有冲淡咸味的作用。这是我的经验。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是个顶级吃货，我来回答你这个韭菜盒子馅
咸了怎么办？
如果你在刚拌完馅儿没包的时候，发现这馅儿咸了，建议你再炒点儿鸡蛋放里。如果你家里刚好有泡好粉丝的话，她粉丝改成小段儿放在里面。你可以把馅的咸降低，还可以吸收韭菜释放出来的多余水分，一举两得。如果上面两种材料你都没有的话，就在切韭菜放在里面，割韭菜并不喜盐，用它来降低咸度效果并不明显。
下面我分享一个我拌韭菜馅方法:韭菜提前洗好控干水。鸡蛋炒好后一定要放凉，拌馅先不要放盐，最好放一些大油。把味精鸡粉调料放完之后最后放盐。可以避免出水。你可以放泡发好的粉丝，粉丝要切碎。是可以吸收韭菜释放出的水分。
你的韭菜盒子已经烙好了才发现咸，基本上就没有什么挽救的措施了。您吃时蘸点儿醋可以降低一下咸度。
我是个顶级的吃货，关注我，给您分享一些做美食的韬略。[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好我来回答你的问题，希望能帮到你！下面我说一下我的建议
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题，
说到韭菜盒子，平时我也经常做，难免不了有时候掌握不好盐量，一不小心放多了馅儿咸了。
那我的补救措施是：
第一种情况：如果是在包之前我品尝馅儿咸了，我会煎两个鸡蛋搅碎放到馅儿里补救，或者放一点粉丝，搅拌均匀让鸡蛋和粉丝稀释馅儿里多余的盐份，在放少许白糖。
第二种情况：要是包之前没有尝馅儿咸淡，韭菜盒子都包好煎好了，吃的时候发现有一点点咸，还能接受，我会搭配小米粥，或者是玉米面糊汤，这样搭配会觉得韭菜盒子没有那么咸，口感正好（平时吃带馅儿的主食我都会配上稀粥或米糊）
第三种情况：要是韭菜盒子都做好了，吃的时候发现太咸了，那我会果断的和家人说，盐放多了，馅儿太咸了不能吃了，（太咸的食物吃了有损身体健康）咱们做些其它食物吃吧！
经过这次把馅儿调咸经历，以此为戒，下次无论调什么调馅儿的时候一定要适量一点一点的放盐，让其咸淡适中，不要因为盐放多了而浪费食物。
这就是我平时调馅儿的经历，希望能帮助到大家～
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！很高兴回答你的问题！
韭菜盒子咸了我们可以里面放点鸡蛋，或者粉丝，或者馓子。下次尽量少放点盐哦，如果把握不好，咱们先少放点，慢慢加。
我做的视频里有一期做的大的韭菜馍，感兴趣的小伙伴可以去看看具体做法哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
有两种方法中和咸味
1，再做一些馅料加入中和。
2，在咸了的馅料加入白糖中和。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是逗鱼小妹。韭菜盒子馅咸了怎么办？我的家乡一直都是以面食为主，我也喜欢吃面食。 做韭菜盒子馅咸了我自己也犯了这样的错误。韭菜盒子馅和盐的比例没有掌握好。韭菜盒子馅咸了，我们自己可以放一些自己喜欢吃的配菜再加入馅中。把它搅拌均匀。尝一下不咸就可以啦。我的回答希望对你有所帮助，谢谢！
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