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野茶叶什么时候可以采?
茶叶,春茶,谷雨野茶叶什么时候可以采?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
野茶叶只要长出茶尖就可以采
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般是春季,由于山上温差大,在气候、土壤、水分等条件的综合作用下,茶叶内质丰富、营养丰富。所以春季采摘
回答于 2019-09-11 08:43:50
清明节过后
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实春夏秋三季均可采摘的,但春茶口感鲜美醇厚,夏茶味苦涩,秋茶气香,通常我们只采春茶的!
茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶,时间上主要以立春后到谷雨节前,这段时间采制而成的茶叶大体上称为“春茶”
春茶又分为“明前茶”和“雨前茶”
1.“明前茶”,清明节前采制的春茶。清明采摘,因其芽叶细嫩,色清香绝而成为茶中上品。也常被称为“火前茶”。其来源与寒食节紧密相连。
古时候,寒食节有禁火三日的习俗,三日内不生火做饭,而寒食节是在清明节前一天,因此明前茶,实际上就是指清明节以前采制的茶,也因此也可称之为“火前茶”
明前茶,带些许初春的寒意,稍显高冷,却十足有让人惊艳的本事,香气喷薄而出,舌尖感触更香甜醇滑。明前茶往往是一年中绿茶品质最佳的,香气滋味最具茶的幽韵,芽叶形状最好看,自然茶叶的价格也是最高。
通常来说,明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香郁,味醇形美,是茶中佳品,明前茶鲜爽甘,这个鲜应该是鲜甜美;喝“明前茶”,淡雅高洁;雨前茶也能够喝出一个“鲜”字,这个鲜则是鲜醇爽
正是明前茶的稀少与珍贵,能够喝上往往是有身份、有品位的象征。
2.“雨前茶”谷雨节以前采制的春茶。古语说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。
雨前茶由于采摘时气温比明前高,芽叶生长相对较快,芽叶发育成熟,因此雨前茶滋味浓厚而耐泡。性价比也相对较高。
雨前茶“浓”厚醇,胜在鲜爽,是大大方方春天浓烈的气息,一口下去,内蕴十足,对口腔是更剧烈的拦击,回甘似波浪层层叠涌。喝“雨前茶”,入口香高而微醇,味浓香永。
回答于 2019-09-11 08:43:50
正常情况是清明后大概十到十五天左右。
野茶叶生长环境较茶园的茶叶差,一般不是生长在树林里面就是生长在杂草丛生的地方,它们不象茶园里的茶叶,能够有充足的养分供应。由于生存环境比较恶劣,只有生命力较为顽强的细叶茶种能够在没人管理的树木和杂草丛中生存,而细叶茶的茶叶生产也较一些茶种慢,(比如单枞茶,单枞茶在春分前就可以采摘上市,但这些茶种很难在树林与杂草中生存)
茶园里面的细叶茶必须在清明后才可以采摘(我们以往的经验是柿子叶长到可以包裹鸡蛋时,细叶茶就能采摘了)而野外生存的细叶茶由于营养供应不足,生存环境竞争剧烈,所以采摘时间必须相应推迟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山野生茶叶基本在清明前一周可以采摘,称为:明前茶或头春茶。经过整个秋冬季节的营养孕藏,此时段茶叶最为鲜嫩,茶多酚,茶安碱等含量最高,属于品质最好,口感细腻,清香,甘甜,顺滑。
6.7月份也可以采摘,称为:二春茶,夏茶,也有商贩还是美名春茶,注意,一般不用“头”字。品质较差。
9.10月份还可以采摘,成为秋茶,秋香。茶叶较粗,厚,茶味较浓香,耐泡,口感较粗涩些。
下图是我家的茶山,美吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
三月中下旬,四月份就可以了
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