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煎鱼能杀死寄生虫吗？

寄生虫,温度,吸虫煎鱼能杀死寄生虫吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼寄生虫要70℃才能杀死。

一般经口感染的寄生虫病有蛔虫、鞭虫、蛲虫、华支睾吸虫、猪囊尾蚴等。高温消毒是最好的杀灭寄生虫的方法，大部分寄生虫在70℃左右就可以被杀死，虫卵的温度相对要高一些。

当温度上升至52℃或更高时，可以杀死蛔虫卵，而华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡，75℃时3秒钟内死亡，70℃及60℃时分别在6秒及15秒内全部死亡。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，沸油温度比沸水温度要高的，只要你煎到位了，但鱼身上并不止寄生虫有害，尽量少吃头，不要吃鱼肚子里面那层黑色的膜

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，沸油温度比沸水温度要高的，只要你煎到位了，但鱼身上并不止寄生虫有害，尽量少吃头，不要吃鱼肚子里面那层黑色的膜

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的，高温杀菌

回答于 2019-09-11 08:43:50

能

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能

回答于 2019-09-11 08:43:50

肯定不能完全杀死

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很高兴回答您的这个问题，煎鱼能杀死寄生虫吗？希望我的回答能够帮到您，

下面我们就来说一下生物需要的几个生存条件:

第1、需要有充足的水分。

第2、需要充足的氧气。

第3、温度，80摄氏度以上的温度可以杀死几乎所有的生物。

4、需要营养。

生物想要生存以上四个条件缺一不，食用油最高温度可以达到250℃，一般烹饪油温在200℃，（油面平静，有轻烟，菜勺搅动时有声响，菜下锅后，有大量气泡，并伴有噼啪的噼啪声）。

综上所述：煎鱼只要时间足够长，鱼身受热均匀，鱼身上的寄生虫、细菌、微生物、病毒等生物将全部被杀死。

如果担心煎鱼没有煎透，后期烹饪一定要把鱼煮透、熟透，鱼身上的寄生虫、细菌、微生物、病毒等生物也会全部被杀死。其实鱼的做法有很多种，很多样化的，我们在日常生活中居家可以做红烧鱼，煮汤，清蒸都可以。我本人最钟意的就是熬汤了，我很喜欢喝鱼汤，实不相瞒，我们家平均每一个星期就要做一次鱼，我们家人都比较喜欢吃鱼，尤其是比较喜欢喝汤，不是有句话说的好嘛！营养都在汤里面。不过各人有各人的喜好嘛，有的喜欢吃清蒸鱼，有的喜欢吃红烧鱼，还有的喜欢喝鱼汤的，我本人觉得还是喜欢喝鱼汤的比较多。希望我的回答能够帮到您！

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