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请问松露可以人工种植吗?
生长,块菌,树木请问松露可以人工种植吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
松露暂时还不能全人工种植,我国部份地区和一些欧美国家经过几十年的研究种植也只实现了半人工栽培。松露之所以稀有,是因为松露对生长环境的严苛到你无法想象。因为这类菌种是与活的植物共生的,也就是说它的营养由其共生的活植物供给,营养机理难以理清。
松露生长在地下,是一年生的茎块菌种,含有水份、钾﹑钙﹑镁﹑铁和氟等微量矿物元素,成品质地较坚硬。松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物,必须寄生在松树、橡树、榛树、栎树等树木的根须上才能吸收养分。松露的养分来自附着的树根和土壤,只要树根上长出松露,周围一带植物开始枯萎掉,一段时间内无法生长出其他东西,跟炸弹连番轰炸过似的。“松露来过,寸草不生”,这种烧焦现象,在科学上至今还是个谜团。松露对生长环境异常挑剔,降水一定不能太多,还必须要是碱性、土壤粗松、排水透气、不是太深厚的石灰质土才可以成长。环境稍微有些变化,就没法生长。松露的生长范围一般都在林木聚集的地方,与周边环境有着极为密切的共生关系,具有独特的生态环境。高品质的松露全都是出产于石灰质地形区内,如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国的云南等。
目前半人工栽培难度都很大,松露的种植,要从感染有松露块菌的小树苗开始,松露成熟至少要等树苗长成大树,这个时间是很长的,所以从研究成功到大规模种植,还需要一个很长的时间历程。虽然世界上很多国家的专家都在研究如何人工种植松露,但是结果却不尽如人意。同样一片树林当中,如果将一个地方的松露,移植到不足几米开外的地方,周边环境泥土都一样,即使这种情况,松露都存活不了。松露虽然也是一种真菌蘑菇,但是和普通的蘑菇区别很大,普通蘑菇都是通过风来传播孢子然后通过菌丝获取养分长出子实体。但是松露的孢子是通过动物的啃食传播孢子的,并不是通过风传播。在大自然中,真菌和植物是一种互惠互利的关系,彼此缺一不可。松露的菌丝与树根相连接,植物通过光合作用为松露真菌提供养分,而菌丝则可以帮助树木快速生长和吸收土壤中的养分,两者形成一种互利的状态。一旦树木生长出现问题,松露的菌种也就无法存活,更别说长出松露了。
人工种植松露可能就是一个骗局,就算松露树苗成功合成移植后,也要等5年以上才能开始产松露,10年~15年才进入丰产期,因此在进入这个行业之前,你需要先考虑以下两件事情:1.耗费很多时间。松露种植需要大量时间。大约有一半的松露农场因为人们已经厌倦了将时间和金钱投入多年没有看到任何回报而放弃。所以你必须确保你愿意有耐心等待5-8年,因为它们需要时间才能生长,这也是它们如此高价的另一个原因。2.大量前期投资。当你决定种植松露时,你必须做出相当大的投资,大多数树木的价格大约为每棵树150元以上。另外,还必须投入大量的石灰和建立一个灌溉系统等。
当一个行业需要等待8年左右才能看到你得到的一点回报时,是一个很大的赌博,这是一个风险太大的项目。
以上内容只是个人观点,仅供参考。欢迎广大朋友斧正指导。
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该可以吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以,目前还没有实现人工种植!
回答于 2019-09-11 08:43:50
从松露被发现到现在几百年来,因为松露对生存环境要求过于苛刻,一度被认为不能够人工种植。但面临着松露的产量逐年大幅降低,刚性需求却丝毫不减的现状,国内外的科学家十几年来都在尝试着将松露实现人工种植。
我国面临的情况也一样,从松露的不为人知,到利益驱使以至毁灭式采挖,野生松露的生存状态堪忧,“如再不进行人工培育,再过些年连作为繁殖研究的松露都没有了”,我国松露专家刘培贵也这样感慨过。
2012年12月13日,云南昆明西山区团结乡块菌种植示范试验基地,成功发现人工种植的松露长出子实体,标志人工黑松露块菌种植成功。
我国黑松露种植研究历程
2001年,中国科学院昆明植物研究所高等真菌系统与资源研究组,开始在实验室研究利用感染法,使松露块菌感染寄生在树苗根系。经过多年试验,2008年,在国内率先采用自创的菌根合成技术成功地培育了块菌与华山松、云南松、板栗菌根树苗,并获得了国家发明授权专利。
2008年以来,分别在云南丽江永胜、玉溪易门、昆明官渡区方旺林场、西山区团结乡、昆明盘龙区上游库区、文山石漠化地区建立了种植示范试验基地,将感染有松露菌的树苗种植在这些种植基地里。
研究工作得到媒体的关注,2011年CCTV 10科教频道《走近科学关注松露》特别节目报道了我国松露的自然生长状况及松露研究情况,几年来CCTV 7频道科技苑栏目组追踪采访,松露这种珍贵食材也逐渐走入公众视野。
2012年12月13日,在刘培贵研究员研究组及其客座研究员王云教授的陪同下,一同前往昆明西山区团结乡块菌种植示范试验基地检测菌根生长状况,在公安部昆明警犬基地块菌狗的帮助下,首次发现了2枚块菌子实体
在狗的帮助下,采到了块菌子实体昆明西山区团结乡块菌种植示范试验基地建立于2008年4月,采取印度块菌分别感染华山松(150株)、板栗(126株)合成的块菌树苗移栽种植,占地约10亩,经过四年多的管理和培育,产出了由人工合成块菌菌根苗培育出的第一批印度块菌子实体,表明由我们自己创制的人工合成块菌菌根苗的技术能够培育出块菌来,为我国人工块菌种植园的建设开启了大门!
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