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请问松露可以人工种植吗?
生长,块菌,树木请问松露可以人工种植吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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与法国主产黑孢松露近似,年产量约200多吨,是主要出口种类。但松露成熟期为当年11月至次年3月,而产地6-9月即开始抢挖,使我国产松露体小、水分大,缺少特有香气,国际市场售价较低。通常国内市场价3cm以上为每公斤800-1200元,2.5cm以下仅300-600元。
3.生长特点
自然生长的松露,对生长环境非常挑剔,只要阳光、水分或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,即使相同环境有的树下长出松露,而旁边树下却不能生长,至今人们尚未探明原因。
4.栽培探索
松露的栽培探索,从最初的法国野外人为有意自然孢子散落、移土等浸染幼龄树,生长出黑孢松露,发展到目前遍布全球的试验室人工纯菌丝感染幼树苗,再移植大田的半人工栽培,历经100多年,尚未达到完全成熟。幸运的话,树苗一般经5-7年生长后,即可收获松露,连续20-30年,20年时达到盛产,单树可均收松露2Kg。当然,松露的半人工栽培,并非仅仅操作难度大、周期长那么简单,气候的变化、自然的影响,都会使松露产量大幅降低,乃至失败。实际上市场供应的产品,目前基本主体还是靠野生满足。
5,结论
松露等菌根菌的生理特征,决定了这些种群不可能象平菇、香菇等那样,实现正真正意义上的完全人工可控栽培。目前世界半人工栽培的主要是黑孢松露,近年我国在国产“黑松露”的人工栽培方面,也取得突破,获得人工栽培子实体。
我是【东营菌物科学】,专业的食菌科技工作者,更多领域内问题,请关注我,与大家共同探讨!
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能。因为它对生产的环境要求很高,种植难度大。
回答于 2019-09-11 08:43:50
松露是一种生长在树木基部的真菌,这些松露原本只能在某些地区种植,但是经过研究已经可以人工生产松露。
因此,如果有时间、有精力、有资本,那么你可以需要考虑种植松露。
什么是松露?
上面提到松露是树木基部生长的真菌,实际上,它们与某些树木的根部形成了一种关系,松露为树木提供了所需要的东西,树木的根部帮助松露生长。
哪些树木可以生长松露:
榉木
桦木
榛木
鹅耳枥
橡木
松树
白杨
可以生产白松露或黑松露。黑松露不像白松露那么“特别”。白松露一度只能在南欧生产,该地区1斤白松露需要3600美元。
或者他们会花几百美元购买几两的白松露刨花。
所以,人们开始研究人工种植,多年以后,白松露仍然是一项高昂的投资,但已经在世界各地种植了。
如何种植松露:
1.找到合适的位置
为了生产的松露能丰收,你需要大量的土地来种植你需要的树木。
请记住,基本上等于是培育一个果园,只是“水果”是在地下生长的。
此外,你还需要考虑安全性,因为松露很值钱。
因此,需要考虑到种植它的位置,根据你在这种类型的果园中投资的面积,决定可以种植多少棵树。
根据我自己的研究,我了解到,在欧洲,一些农民每英亩(≈6亩)种植约100棵树,以防止疾病蔓延。
但是,也有其他农民每英亩种植多达1000棵树,以鼓励真菌的传播,最终产生松露。
所以说,种多少棵树完全取决于你,只要考虑好这两种决定的利弊。
2.准备种植土壤
松露需要的土壤pH值为7.5至8.3,可根据种植松露的方式对土壤进行测试。
但是,如果土壤pH值平衡较低,你需要在几年内向土地中添加大量石灰,将确保pH值一致。
一旦在土壤中达到正确的pH平衡,就需要每年添加石灰以维持。
3.规划灌溉系统
松露不是一夜生长,种植它们需要花费大量的时间和精力。
浇水是导致人们很快放弃的原因之一,一棵树每周需要大约2厘米深的水,如果你种植100棵树……可想而知。
因此,你需要一个灌溉系统,让树木更容易生长。
如果你能确保土壤保持在合适的pH值、树木能灌溉到适量的水,那么你解决了种植松露的两个最大障碍。
4.树木的植保
下一步是种植树木并照顾它们。
然后需要确保树木正确浇水,将石灰施加到土壤上进行维护,修剪树木,清除树木之间的杂草和施肥。
现在,在成长过程中面临的最大风险是树木附近会生长杂草和草,它们会汲取树木所需的营养素。
所以不能只在生长的早期阶段割草,而需要在最初的2年左右的时间里不简单锄草。
一旦长到3-5年,就可以开始修剪了。
5.训练一只狗
大多数人发现训练松露狗是收获松露的最简单方法。
基本上,就像训练狗嗅吸毒品一样,它们也可以训练嗅出松露。
这将为您节省大量的时间和精力,挖掘到地面,却发现没有任何松露。
或者更糟糕的是,那里缺少松露,而你却不知道。
6.寻找标志
接下来,你将要寻找松露实际形成在树木底部的迹象。
在大约3年左右的时候,你可以观察到树根周围的“烧焦区域”,如在树根附近没有草或杂草生长,原因是松露能释放出杀死杂草的天然除草剂。
或者如果你看到树上生长着苔藓或马勃菌(俗语“马粪包”),那么有迹象表明松露确实在树根下生长。
采收松露
7.收获
最后,大约5-8年,就是收获松露的时候了。
当你决定种植松露时,需要确保你生活在一四季分明的地方,因为松露需要温度的变化才能繁荣生长。
通常的理解是:夏天要热、冬天要冷,而且需要达到7次霜冻的地区,才是种植松露的理想地。
因此,大约在5-8年时的冬季,在树的底部挖掘,直到挖出在那里默默生长多年的松露
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