您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
大蒜在收获后该如何储存呢?
大蒜,蒜头,砻糠大蒜在收获后该如何储存呢?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
教你俩小方法:
冰窖贮藏。选背阴密闭的屋子或地下室为窖,窖底应有水沟通向屋外,屋内地面铺冰厚 0.8米,墙砌冰0.5米厚,砌至近屋顶处止。将蒜苗或蒜薹按1千克扎成一捆,装入塑料薄膜袋内,每袋装15千克,外用绳捆扎入窖堆放,一层包一层冰渣填满,直堆到离屋顶约2米处止,上面封一层冰,再在上面铺稻壳1米封严,以防冰融化。这样可使大蒜贮藏半年以上。
装入无毒塑料袋中短期贮藏。蒜薹为防断口老化和腐烂,在装袋前将断口放人10%的食盐水中杀菌,装入袋后抽去空气封住袋口呈真空包装。每隔半月检查1次,开袋口通风1次,以调节袋内气体成分。
回答于 2019-09-11 08:43:50
方法1:在大蒜发芽之前,在地下挖一方形或圆形土坑,坑深40厘米为宜,大小可视蒜的多少而定。土坑底隔20厘米厚再挖一烧火道,土坑旁边也可挖一烟筒和烧火道相通。把大蒜装入土坑,上面盖严封上土,下面烧火,使土坑内温度达到28到30度,并保持4到6小时左右。这样把大蒜高温处理后,再存放就不易发芽,可一直贮存到五六月份接上新蒜,蒜瓣饱满新鲜如初。
注意:挖坑时应选择地势较洼的地方,土壤含水百分之六十为宜,这样土烤不干, 大蒜也不会失水变形。烧火时要掌握好坑内温度,温度过低不起作用,温度过高会把大蒜烫伤烤熟。
方法2:将大蒜装入塑料袋中,密封袋口。这样被封在袋里的大蒜,其呼出的二氧化碳气体散发不出去,提高了袋中二氧化碳的浓度,相对地降低了氧的含量,同时又缺乏水分的吸收,大蒜则会处于休眠状态
回答于 2019-09-11 08:43:50
带叶子编号放在阴凉干燥处保存
回答于 2019-09-11 08:43:50
大蒜要发芽,需要两个条件,一是温度,二是水分,二者缺一不可。
鲜大蒜挖起来后,先放在太阳地里晒上三天,然后用竹筐装起来,放在一个通风的地方,离地面半米以上。这样大蒜就接触不到水分,有适宜的温度也发不了芽。放一年也没有发芽的,只是有一小部分变空了,只剩个壳。以前,大蒜晒干后直接放在地面上,挨地的部分就发芽了,因为地面回潮,大蒜接触的了水分。还有一个办法,就是把大蒜用保鲜袋封好放在冰箱冷藏室里,没有适宜的温度大蒜也发不了芽。这样只能少量的储存一点,量大的话可以尝试放冷库。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷藏
回答于 2019-09-11 08:43:50
放在太阳底下晒干,然后挂起来
回答于 2019-09-11 08:43:50
大蒜储存期主要是防治青霉病、灰霉病、紫斑病等病害,这些病害都是真菌引起的病害。采取下述措施,有助于减少病源,降低病害的发生机会。1,收获前5天停止灌水,以防蒜皮腐烂不耐贮存。2,收获时尽量避免机械损伤,及时清理病株残体,带出田外。大蒜收获后的贮藏方法很多,可根据贮藏目的及自身条件,建议使用以下不同的储藏方法:
一、囤储法。选择地势较高,土质干燥,排水性能良好的场地。地面垫上枕木,上面铺好秸秆,然后用秸秆帘子(或柳条、槐条)编成直径100厘米左右,高约150厘米的圆囤,每囤可贮藏蒜头800-900公斤。将干蒜头装入囤内,囤顶堆成圆锥形后盖2-3层芦席,囤四周用席子围上,用绳子纵横扎紧,封囤要严密,防止日晒雨淋。贮藏初期每隔2-3天倒囤1次,以便及时排除囤内湿气,剔除腐烂有病的蒜头。进入冬季后,要采取防寒措施,以防止冻害。在贮藏中、后期,一般不须倒囤,以保证囤内有一个良好的封闭环境,起到一定的自发调气作用。此法只要注意保持通风、凉爽、低温,即可收到较好的贮藏保鲜效果。
二、挂储法 。大蒜收获后,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒,切忌曝晒,至茎叶变软发黄,大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫,挂在阴凉通风遮雨的屋檐下,使其风干贮存。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |