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做海虹为什么不放调料？放调料难道不会更好吃吗？

调料,海虹,鲜味做海虹为什么不放调料？放调料难道不会更好吃吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

对于食材的烹制方法，并不可能有一个人人认可而遵循的标准。不同人都有不同的理解，更有不同的口味。

我个人觉得适合自己的才是美食。

没有那么多为什么，只要你喜欢你就可以添加一切调料。

个人观点，仅供参考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可加好友调料，如果加入调料会把海虹本身的鲜味覆盖，这样吃不出原味，做法可以参考下面。

原料： 海红。 做法： 1、把洗净的海红控干水分，直接倒入锅中，然后盖上锅盖用大火煮； 2、开锅后用铲子把锅内的海红均匀地翻动； 3、然后继续煮一小会儿，待海红壳全部开口即可关火出锅。

因为新鲜的海红体内本身就含有海水，受热开口后，就会自动出水。因此这种方法做出的海红，相比用水来煮，最大限度地保留了原汁原味的鲜，而且贝肉上沾满湿润的纯白色汁水，口感更富有弹性。而如果用水来煮，海红中的汤汁和鲜味就会大量流失在水中，自身的鲜味就会大大减弱。

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然也有人会放调料，那会有不一样的味道，但是我们一般人吃海鲜还是会选择原滋原味的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我来回答您这个问题，作海虹的时候为什么不放调料？，这样呢，样可能觉得是海红比较新鲜嗯，所以说嗯，只放点醋作为蘸料，但是呢，前几天我报吵了一次，特别好吃，比清蒸的好吃多了。您可以试一下下

回答于 2019-09-11 08:43:50

@塔罗牌解惑大叔 好的谢谢你

回答于 2019-09-11 08:43:50

不光是做海虹不需要放调料，其它海产品都是一样的哦，海鲜吃的是原汁原味，如果放调料的话就破坏了原来的味道。吃海鲜最重要的是鲜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

海虹本身自带咸味，放点胡椒粉跟老酒增香

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