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巴沙鱼是否有毒，有污染？
沙鱼,海鲜,湄公河巴沙鱼是否有毒，有污染？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
正常情况下人们吃巴沙鱼对身体没有危害，而且能让人体吸收丰富的蛋白质和维生素a还能吸收多种矿物质，这些物质被人体吸收以后，能滋补强壮身体，而且能防止人体衰老，更能保护人类的眼睛。
所以平时人们吃巴沙鱼，不但没有危害，还能预防身体早衰和营养不良，更能防止视力下降和贫血发生。
我个人因为在减肥期，所以巴沙鱼作为优质蛋白是我首选，一直都在吃，超市散装或者正规冷冻商那里整箱购买。
做成无添加纯手工自制巴沙鱼丸，Q弹软嫩，冻冰箱里，蒸煮煎炒都非常方便好吃。
做法：
一、巴沙鱼柳解冻洗净，料酒腌制半小时，然后用厨房专用纸巾吸干表面水分。
二、搅拌机把鱼柳搅拌成鱼糜状。
三、烧一锅开水，加入半杯料酒和几片姜或香叶，煮几分钟后自然冷却至洗澡水温度就可以挤鱼丸下锅了。
鱼丸丢锅里就会自然成型，然后捞出过凉水后盛出来。
四、分装成200g/袋冷冻冰箱里，随吃随煮。
下面是视频教程
自制巴沙鱼丸（少量淀粉）
https://m.ixigua.com/item/6794381876778762760/?iid=106841857425
自制巴沙鱼丸（无添加）https://www.toutiao.com/item/6790684428357075464/
回答于 2019-09-11 08:43:50
养殖的巴沙鱼肯定是可以吃的，巴沙鱼刺比较少，也没有什么鱼鳞对于老人和小朋友来说是一种不错的选择，但是有很多的传言了，让人家都不敢吃这个鱼，
如果是野生的，外面抓的，不知道养在哪里的，尽量少吃，特别是湄公河一带的巴沙鱼，湄公河是世界上污染最严重的河，大家要明白是吧！这个地方出产的鱼肯定不能吃，
我们国家是没有养殖巴沙鱼，非要吃的话，你自己得知道这个是不是正规的养殖企业出来的？再说我们国家鱼类这么丰富，不一定要吃这玩意是吧？
回答于 2019-09-11 08:43:50
这种鱼不吃为妙
回答于 2019-09-11 08:43:50
巴沙鱼有毒，是垃圾鱼，这些都是无知的说法！
巴沙鱼一般都是从越南进口而来，能通过正关渠道进口而来的食材，都是安全性很高的，有国家把控，中国目前的巴沙鱼需求量是全球第一，平时吃的酸菜鱼烤鱼，大多都是用巴沙鱼做的，吃着不香吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
沒有毒
回答于 2019-09-11 08:43:50
正常的巴沙鱼可以吃，如果是腐烂的还是不要吃了，腐烂的鱼类有许多细菌，吃了会对身体造成危害。正常的巴沙鱼没有什么问题，肉质鲜美，有许多维生素和脂肪，只是患有“三高”的人群少吃为妙。
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