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奥利奥在西点中可以做什么？

奥利,饼干,奶油奥利奥在西点中可以做什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

2、取一个活底模具，在底部铺上铝箔纸，把饼干碎放入，用勺子压平实。放进冰箱里冷藏备用。

3、将牛奶，糖水倒在一起，隔水加热，加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化为止。

4、奶油奶酪隔水软化，搅拌至顺滑。将牛奶液倒入奶酪中搅拌顺滑（可以隔水操作）。如果有颗粒感可以用打蛋机打发十几秒

5、奶油加糖粉打发至六分

6、将奶油加入奶酪糊中，用刮刀搅拌均匀。倒入模具中，轻轻震动几下，使表面平整。放进冰箱冷藏2小时即可

7、把冷藏好的蛋糕拿出来，用吹风机吹模具侧面，使蛋糕体与模具分离。这样就可以把蛋糕脱模了。最后在蛋糕上装饰喜欢的水果即可。切蛋糕时，每切一次就要把刀擦干净再切下一块，这样就可以切出整齐美观的蛋糕了~用的4寸心形活底模具，正好做一个

奥利奥还有很多做法，比如奥利奥蛋糕卷，奥利奥冰淇淋等，我介绍的这三种是比较火的，也很简单，而且大人小孩都会喜欢的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

巧克力酥

回答于 2019-09-11 08:43:50

奥利奥可以做很多好吃的蛋糕、甜点、今天我就推荐给你一款：

奥利奥雪媚娘

小朋友很喜欢的小甜品，Q弹软糯的外皮，里面又是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的奥利奥， 口感特别丰富。

by 薄荷糖的味道818

【食材清单】

外皮：糯米粉50g，玉米淀粉15g，细沙糖15g，牛奶90g，黄油10g

内馅：细砂糖10g，奥利奥饼干碎40g，淡奶油120g

【详细做法】

1、先把材料备好，玉米淀粉和糯米粉混合过筛，倒入牛奶和细砂糖，搅拌均匀，过筛一遍；包保鲜膜，用牙签扎孔，放水开水中蒸15分钟左右

2、放入黄油，趁热揉均匀，包保鲜膜冷藏半小时

3、糯米粉小火炒至微微发黄，闻起来一股米香；饼干去除夹心，用擀面杖敲碎；淡奶油加糖打至花纹清晰，装入裱花

4、面团均分5个，揉圆，擀成圆形，先挤一层淡奶油，放一勺饼干渣，再挤一点淡奶油，收好口，捏紧就可以了。胖乎乎的奥莉奥雪媚娘就做好啦！

【小贴士】

1、面糊蒸好之后趁热加入黄油，戴上手套，揉均匀。

2、粘怎么办？用熟糯米粉防粘就可以了。雪媚娘冷藏后口感更佳！

回答于 2019-09-11 08:43:50

混和奶油，丰富奶油的口味

回答于 2019-09-11 08:43:50

用料

淡奶油 250g

糖 15g

盐 1g

奥利奥 2块

奥利奥咸奶油蛋糕的做法

准备工作：

烤好的4寸戚风蛋糕2个（我用4寸加高款）或者一个6寸蛋糕，分成3片或4片。

奥利奥去掉夹心，放保鲜膜里用擀面杖碾碎。

淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎，转低速打发至抹面状态。

转台上放一片蛋糕，倒上咸奶油，均匀抹平，边角多的抹到四周。每层都抹平了蛋糕就比较美观。依次将所有蛋糕片抹好组装。

装饰请随意。我就是简单的画一个圆，插上奥利奥。里面底内也撒了奥利奥碎（分量外）。

冷藏一晚口感最佳，不过南方的冬天就完全不需要冷藏了，哈哈。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以制作奥力奥乳酪蛋糕，奥利奥饼干一袋，无盐黄油180克，奶油奶酪150克，低筋面粉30克，鸡蛋2个，细砂糖60克，取30克黄油入微波炉转30秒至溶化。将奥利奥饼干扭开，刮去中间奶油，将其中三分之一掰成小块，另外三分之二用擀面杖碾碎，倒入溶化的黄油中拌匀。烤盘擦干净，不要留有水分或油份，取一半拌好的饼干碎铺入盘底，用勺背压平。将剩余的150克黄油和奶油奶酪室温软化后，用打蛋器低速打发出纹路。分三次加入打散的鸡蛋液，以低速搅打均匀。加入细砂糖，低速打匀。筛入低筋面粉，低速打匀。用橡皮刮刀将一半打好的奶酪蛋糕糊刮入已经铺好饼干的烤盘中，抹平表面。将奥利奥饼干块均匀的码在奶酪糊上面。再将另一半奶酪蛋糕糊刮入烤盘中，抹平表面。最后将剩下的黄油饼干碎均匀的撒在表面；烤箱预热，180度，上下火，水浴法，置于烤箱中下层，35-40分钟。

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