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鸭肉和鸡肉怎么做适合五、六岁的孩子吃？
鸡肉,鸭肉,孩子鸭肉和鸡肉怎么做适合五、六岁的孩子吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
鸡脯肉做芙蓉鸡片，备鸡脯肉250克，冷鸡汤200克，鸡蛋清四个，水淀粉50克，盐适量，白胡椒粉，味精，鸡精适量，葱姜水50克，
先把鸡补肉漂去血水，然后用刀背再剁茸，你可以用绞肉机绞成茸越细越好，用放入容器，先把鸡蛋清用筷子调几下打散筋，把鸡茸加鸡蛋清冷鸡汤水定粉，盐鸡精味精，姜葱水，一起倒入盆中搅拌待用，
锅上火，少量的油，用炒勺一舀半勺鸡茸，下锅摊成鸡片，这时候油温不能过高，四成油温左右就可以了，这样做出来的鸡片鲜嫩爽口，营养丰富，可以和其他的蔬菜牛肝菌鸡枞菌等烩着吃，可以和鲜嫩的蔬菜做汤吃，
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人认为，什么鸡呀鸭呀，都要看品种。如果是自家养，纯谷子或米饭养的鸡鸭，红枣，枸子，挡心清蒸，保持原汁原味，特好吃，这款很适合小朋友，老人家吃，很营养的。普通的鸡鸭用酱油焖着吃，特味道十足，两者都可吃上上两大碗饭，再说就流口水了哦上图吧，下面是本人做的酱汁鸭。酱油鸡鸭与清蒸鸡下次视频会教大家煮哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很荣幸回答您的问题。
酸萝卜老鸭汤，烤鸭，鸡汤，炸鸡烤鸡都不错哦。
祝您生活愉快
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧不放辣椒，煲汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答您的问题
首先，无论是做鸭肉还是鸡肉都要把肉加工熟烂便于孩子的消化，还有就是保证食材的新鲜
鸡肉给孩子加工一般选择加工成汤类，加入一些大枣核桃或山药一块煲一个汤喝，便于孩子对于营养的吸收和利用，也有利于原材料发挥到最大的营养价值
鸭肉一般都是选择老鸭，不要选择速成鸭，吃多了对孩子的身体健康不好，老鸭就适合用是红烧和闷煮啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答这个问题
我是一名小儿推拿师，从中医方面说，首先小孩子不宜多吃肉食，曾看过一篇古医文，说的是小孩子五岁之前不吃肉，一辈子不得脾病！当然这话说的有点绝对，而且在这个社会基本上是不可能实现的！那么怎么做能好点呢，药食同源，食物也是有寒凉温热之分的，春江水暖鸭先知，鸭子性味偏寒，适宜烤食，北京烤鸭这么出名，不仅仅是因为它味道独特。鸡肉性偏温，老话说，大病初愈，炖个老母鸡吃吃补补吧！古人已经告诉了我们吃法！炖着吃！而且要注意是病好了以后吃，病的时候不能吃，特别是咳嗽的时候，更加不要吃！“咳嗽吃鸡，神仙难医”
最后还是要提醒，少吃肉多吃菜，一口肉十口菜这个比例，是比较合适的古法喂养方法！
素食为主，肉食为辅，吃的再好能吸收才是真的吃到了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
[呲牙][呲牙]个人认为鸡呀鸭啥的用高压锅煲，肉熟肉烂容易嚼。本视频是我上次做的鸭没用高压锅，煮出来自己都嫌弃，他俩很给面，为娘实在抱歉，咬不动呀
回答于 2019-09-11 08:43:50
美味又健康
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