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今上半年的餐饮还能行吗？
疫情,餐饮,现在今上半年的餐饮还能行吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
今年受疫情影响餐饮行业会受影响，消费者对吃方面也会慎重的，所以今年餐饮不是太好做，可以加点养生方面的菜谱，消费者更会在乎健康问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我保证不行
回答于 2019-09-11 08:43:50
不行，人怕出去吃流动人口多易交叉感染
回答于 2019-09-11 08:43:50
这不好说，看疫情控制的如何。
回答于 2019-09-11 08:43:50
损失惨重，本来公司还想开新项目的，都停滞了，资金压力太大，百姓消费意愿低迷，没有十足的把握都不敢出手了，这2020年上半年其实没剩多少天了
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答您这个问题。受疫情影响，上半年大的餐饮环境肯定是不好的。房租，员工工资这些费用可能会压垮部分餐饮公司。但是有些公司在逆境中求生存，店里无法就餐，就开展外卖和团餐业务，例如六必居二月份接了大几百万的团餐。当前团餐这一形式需求还是很大的，所以呢无论大环境如何，还是要积极谋求出路！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大的餐饮很难，房租，人员工资负担很重
如果是自己又是老板，又是员工的。相对压力小点。做做外卖单，至少能挽回点损失。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个小小的病毒，不仅考验着中国经济，更考验着餐饮行业和广大餐饮人。疫情来袭，餐饮行业遭受重创，餐饮人被卷入了“风暴中心”。
2020年中国餐饮营收预计突破5万亿。可现状惨淡，5万亿的小目标先不考虑，2020年上半年该如何度过，才是每个餐饮人急需完成的必答题。
如今，这张十年不遇的考卷已经展开，你做好答题准备了吗？
01 疫情风暴，对餐饮行业到底有多大冲击？
《餐厅停业收入为0，员工工资怎么办？又该怎么发？》，疫情爆发距今还不到一个月，连西贝、老乡鸡、眉州东坡、巴奴这些餐饮头部品牌都快扛不住了，更别提其他现金流储备不足的餐饮企业了。

据商务部监测，2019年除夕至正月初六（2月4日至10日），全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元，2020年势必严重萎缩。恒大研究院1月31日发布的《疫情对中国经济的影响分析与政策建议》中指出，宏观层面需求和生产骤降，投资、消费、出口均受明显冲击。其中受影响最大的就是餐饮、旅游、电影等第三产业服务消费行业。

1、疫情影响会持续多久？
根据目前情况，这次影响或超“非典”，数据显示，“非典”期间，北上广等“重灾区”的餐饮业受影响尤其严重。2003年4月份，北京各餐饮企业的营业额比前一年同期下降近一半，广州和上海也比上年下降了近三分之一。
5月份之后，“非典”对餐饮业的影响程度进一步扩大，“五一”期间北京餐饮业零售额下降70%，其他二三线城市下降了60%-70%。
非典爆发的时候，大部分知晓已经是三四月份了，其实非典早在12月就开始了。17年前的中国各项建设还不发达，路网还没完全好，手机都没有普及，大家了解疫情就是通过电视，不像现在人人在家盯着手机，分秒信息直达，大家的恐慌情绪一天一个样，一会儿抢口罩，一会儿抢双黄连。
“呷哺呷哺”在非典期间，因为搞活动，加上单人单锅的模式，顾客认为不会传染，因此率先复苏了。但是今年疫情严峻，呷哺呷哺也一样面临下滑，因为恐慌心理，顾客短时间内不敢去餐厅吃饭了。
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