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豆浆和牛奶哪个更好？
豆浆,牛奶,乳糖豆浆和牛奶哪个更好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我认为牛奶更好，因为它用途更广。
即使牛奶和豆浆含有的营养物质都很丰富，各有各的好，但牛奶的用途更为广泛。牛奶它可以加工各种各样的食物：
1.牛奶：纯牛奶、奶粉；
2.奶制品：炼乳、酸奶、奶酪，奶油、黄油；
3.饮料：优酸乳、乳酸菌奶、牛奶咖啡、奶茶、豆奶，果奶；
4.小吃：奶糖、牛奶巧克力、牛奶果冻、牛奶雪糕、牛奶冰棍、冰淇淋、牛奶饼干、牛奶蛋糕、牛奶面包、牛奶馒头、牛奶面条、牛奶粥、牛奶羹、牛奶米糊、牛奶芝麻糊、双皮奶；
5.菜肴：奶汤白菜、牛奶芙蓉蛋、牛奶土豆泥。
而豆浆能加工成的食品：豆腐脑、臭豆腐、豆皮、豆干、豆渣、腐竹之类的产品。
只有更好的东西才会被运用到更多的地方。
回答于 2019-09-11 08:43:50
都好
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆浆
牛奶（全脂）
关键营养素对比 / 每 100 毫升
能 量
31 千卡
73.8 大卡
蛋白质
3 克
3.6 克
脂 肪
1.6 克
4.4 克
碳水化合物
1.6 克
5.0 克
钙
5 毫克
120 毫克
备注：牛奶数据来自某一品牌营养成分表
比一比
总有人问，是喝豆浆好还是喝牛奶好，实际上，从营养价值的角度来说，两者各有所长，都无法替代对方。
牛奶中的钙含量特别丰富，而且很容易被人体吸收利用，所以论补钙，牛奶可以算是最优秀的选手了，而豆浆中的钙含量却不到牛奶的二十分之一，算不上钙的主要膳食涞源，甚至可以忽略不计。
除此之外，牛奶中还富集了蛋白质、镁、锌等营养成分，健康的成年人建议每天都喝 300 毫升的牛奶，如果有乳糖不耐受的问题，还可以喝低乳糖牛奶、无乳糖牛奶或者酸奶。
但是豆浆也有自己的优势，它富含膳食纤维（1.1 克/100 克左右），牛奶中却几乎没有。
豆浆的饱和脂肪含量远低于牛奶，对心血管健康更友好；不饱和脂肪酸含量较高，热量还低，更适合三高患者日常饮用。建议成年人每周喝 2～3 杯豆浆，不过一定要煮熟才行。
因为生豆浆含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等，喝没煮熟的豆浆很容易导致食物中毒，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。豆浆在煮到 80 ℃～90 ℃ 的时候，会出现大量的白色泡沫，这只是「假沸」现象，此时并没有煮熟，应继续加热 3～5 分钟，直到泡沫完全消失。
豆浆作为国民级别的饮料，可以说是「人红是非多」，最后关于喝豆浆再辟几个谣言。
男性喝豆浆不会变「娘」；女性喝豆浆不仅不易得乳腺癌还会降低乳腺癌风险；痛风病人也完全可以喝豆浆。此外，喝豆浆也并不能丰胸，想靠任何一种食物丰胸都是不现实的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛奶和豆浆都好，都要喝；或者说，奶制品和大豆制品都要吃。
中国人的「吃饭宝典」《中国居民膳食指南（2016）》里推荐：
每天喝 300 克奶，比如一杯牛奶（200 多克）加一小杯酸奶（100 克）。
每天吃相当于一把大豆（大约 20 多克）的豆浆、豆腐、豆干等；豆浆里更多的是水，如果一天只是喝了一杯豆浆，一般来说，豆制品是没吃够的。
要说喝哪个好，也一定是「适合你」的那个。
如果你是素食主义者，显然应该喝更多的豆浆。
如果你有较严重的乳糖不耐受，喝纯牛奶会拉肚子，也可以选择多喝些豆浆。当然还可以换成喝酸奶，或低乳糖牛奶。
如果你喝豆浆容易胀气、担心「排气」太多的尴尬、或者正在痛风发作期，就不太适合喝豆浆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个人的需求不一样，所以选择不一样，豆浆更适合女人，豆浆可以补充雌激素，女性多喝点，牛奶可以安排在晚上帮助睡眠，青少年儿童适合牛奶，营养全面
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能够和大家一起分享这个问题、为了我们的身体健康、我觉得我们选择一款适合自己的更好。牛奶和豆浆之间、这个只能说是大家不同的饮食习惯而已。比如说你不太喜欢喝牛奶、那么这个时候你只能选择豆浆了、那么、牛奶比豆浆的营养价值更高吗？
一、实际不全是这样的、因为牛奶中他更多的是营养成份、还有钙、乳糖、有一定的蛋白质、有一定的乳汁。而这乳汁其实是一部分的饱和脂肪。对身体呢长期过量的摄入的话不是很好、而乳糖就容易增加不耐受的机会、而其中的钙含量没有那么的高 。
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