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山芋在你的家乡叫什么？能否说出地名，颜色和口味都怎么样？

山芋,红薯,白薯山芋在你的家乡叫什么？能否说出地名，颜色和口味都怎么样？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

山芋在你的家乡叫什么？能否说出地名，颜色和口味都怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里就叫山竽，种植东南西北，各地都有。品种分有红心白心和紫心，红心较甜，白心粉淡，紫心适中，一般人喜欢红心多些。还有一个经典品种，很少看到，吃口很好，管叫栗子山竽，有一股清香味，晒成山芋干也不错，不知什么原因那么稀少，市场上不太容易买到。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我的家乡河北宣化，当地叫：红薯或白薯沒有叫山芋的。

当地人叫：土豆叫：山药，或山药蛋。另外整个张家口地区主产土豆，坝下地区有一小部分农民种红薯，产量不是很大。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答您的问题！

在我的家乡广西容县山芋叫番薯，番薯的颜色红色、紫色、白色、花心和淡黄色、形状为圆形，椭圆和长条圆形，品种不同，颜色和形状也会有所不同。

番薯含糖量高，口感甜，有的品种粉糯香甜，有的软糯香甜。我的家乡每到收番薯的季节，收成好的话都会做点番薯干。

番薯干的做法：将番薯用清水冲洗干净，放入锅中，水开后蒸20分钟左右，待番薯蒸熟，把它的表皮去掉，再切成3厘米厚的条状，将切好的番薯条铺在簸箕上在太阳底下自然晒干。太阳好的话一般晒3到5天番薯干就做成了。这样做出来的番薯干原汁原味，香甜可口！

希望我的回答能对您有所帮助！







回答于 2019-09-11 08:43:50

山芋，又称地瓜、红薯等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

山芋即是红薯，是淀粉含量极高的食物，品种非常相近，但是我们需要了解的是，山芋出自中国各地，山芋一般呈现出较长的状态，但是番薯一般以圆形为主要形态，且山芋的个头一般较大，而番薯的个头一般较小，在味道上，山芋吃起来会稍稍有些甜味，但是番薯吃起来却基本上没有特殊的味道，这便是番薯和山芋的区别所在。

山芋和番薯实际上就是一种食物，它们只是叫法有所不同，有的地方叫山芋，有的地方叫番薯，山芋和红薯的体内都含有丰富的淀粉、维生素、矿物质、胡萝卜素等多种元素是人们身体健康所必须的，为此它们对于人体的营养补充会非常有好处。






回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，山芋在我们山东叫芋头。蒸熟后扒皮炒着吃，沾白糖吃，口味软糯香甜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们东北叫地瓜我特别喜欢吃今天早上我还蒸了两个地瓜

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很高兴回答您的问题。关于这个问题的答案，我有以下参考:

1.山芋，在我的家乡赣州是叫番薯，或者甘薯，地瓜。

2.颜色一般有白色，红色和淡黄色；形状为圆形，椭圆和长条圆形，品种不同，颜色和形状也会有所不同。

3.含糖量高，口感甜，有的品种口感更佳，粉糯香甜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里把山芋叫芋头，炖肉或蒸着吃，粉粉的甜甜的。

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