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香肠可以跟哪些食材一起炒？怎么做比较好吃？

香肠,切成,翻炒香肠可以跟哪些食材一起炒？怎么做比较好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

也可以是提前炒好的鸡蛋。

或者混在一起也行。

大火热锅快炒并融入酌量的盐、生抽和五香粉、胡椒粉等自己心仪的调料。

回答于 2019-09-11 08:43:50

香肠紫甘蓝，香肠炒饭

回答于 2019-09-11 08:43:50

香肠可以跟大葱或蒜苗，还有青红椒都可以一起炒，也可以洗干净放饭里蒸，饭蒸好了，香肠也好了，用刀切一块块吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

香肠跟辣椒炒一起不错，在放点小油菜好看还好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

香肠是人们在平日里常吃的一种速食食品，随着越来越多的人对香肠这种可以随时吃的食物认可，将香肠用于日常饮食中的烹饪方式也是层出不穷的，而炒香肠是最常见的一款菜肴，那么，香肠炒什么好吃呢？

我个人特别喜欢这样做:香肠炒辣椒,香肠蛋炒饭,芥兰炒香肠,青蒜炒香肠

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是佳聊美食。

和香肠最搭配的组合，应该就是腊味煲仔饭了吧。

制作步骤

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：1.5，即：水没过米1.5厘米左右。手指测量法：用食指放入米水里，只要水超出米有食指尾部关节就可以。

2、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片备用；

3、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；

4、将沙锅做到火上，盖上盖，先用大火煮开，立刻转小小火，将米饭煮至八成熟。

5、等水差不多都要收入米中，呈现蜂窝状的时候，用筷子搅拌一下（以免糊底），然后放入腊味、姜丝，再打一个蛋进去。

6、盖上盖后继续小火煮大约5分钟左右，关火，不要打开盖子，盖着盖子等15分钟左右。香味会保留在煲里，中途切勿开盖。

7、用等待的15分钟，把青菜烫一下，捞出备用；

8、将老抽半勺、生抽1勺、鲜味汁1勺、芝麻香油几滴、白糖半勺混合调成味汁；

9、待饭就焗好后，打开盖子，将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜，就可以了。

制作细节

其实要做好煲仔饭，火候很关键，还有一些细节也不可忽视：

1、米和水的的比例一定不能想差太大，且大米要先泡过，将芯泡透，这样可以熟的快，不会出现夹生和糊的现象。

2、煮米饭时待水开后，就立刻转最小的小火，这样才可以避免溢出和糊锅。如果喜欢吃锅底略有些焦的感觉的，可以适当多闷一会儿，但也必须是小火。

3、关火后一定不要立刻打开盖子，这样才能把香味闷入饭中，避免跑掉。

和你分享，有机会多多交流。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、香肠搭配尖椒好吃

香肠与尖椒一起炒制最好吃，在炒制时需要准备两根香肠，两个尖椒，一个彩椒，另外再准备适量的盐和白糖以及味精与食用油，最后再准备少量的葱花。准备好以后把所有食材全部切成片状，锅中放油加热以后把葱丝放入，先加入尖椒炒制，再把香肠放入进去一起炒，最后加入调味料，调匀以后就能出锅。

2、香肠搭配鸡蛋好吃

香肠搭配鸡蛋也很好吃，它们一起搭配食用时，可以炒制，也可以蒸制，蒸制时可把香肠切成小丁放在碗中，再磕几个鸡蛋进去，加入少量食用盐调匀以后得到蛋液，然后入蒸锅蒸制十分钟左右，蛋液就能凝固，取出加入少量香油提味即可食用。

3、香肠搭配芥兰好吃

香肠搭配芥兰也很好吃，它们一起炒制的时候，要把适量的芥兰和香肠全部切成片状，再准备少量的姜丝，把锅中放花生油加热以后放入姜片，炒出香气以后再把芥兰和香肠一起入锅炒制，炒匀以后加入味精和食用盐，再用水淀粉进么勾芡，最后加入少量的麻油进行提味，然后直接出锅装盘就可以

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