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香肠可以跟哪些食材一起炒？怎么做比较好吃？
香肠,切成,翻炒香肠可以跟哪些食材一起炒？怎么做比较好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
早几天我发过一个视频是做腊香肠的，你可以看看呢。欢迎在评论区交流不同的做法哦。
谢谢阅读。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是爱家美食记的梅姐，说到香肠我真是情有独钟，香肠是我们家过年必备，每年过年前都要到菜市场现做十斤左右的香肠，年后放冰箱冷冻室，吃上一年都可以。
香肠可以直接煮，也可以放锅里蒸，还可以和各种食材搭配炒着吃，我经常和蚕豆米，荷兰豆，蒜苔，菜苔，芦蒿，胡萝卜等等一起炒吃，炒米饭也特别好吃。
今天和大家分享香肠炒蚕豆米，荷兰豆的做法。
香肠炒蚕豆米
准备食材：香肠一根，蚕豆米，鲜红辣椒，生姜，葱，食用油，食用盐，生抽，耗油。
1.把香肠在温水里泡一个小时左右，切片，用开水烫几分钟。
2.香肠切片，红辣椒切片，生姜切片，葱切碎。
3.锅里倒入食用油，烧至7成热，把生姜放入锅里煸炒一下，香肠放入锅里煸炒出油，把蚕豆米，红辣椒放入锅里翻炒至8成熟，加入少许食盐，耗油，生抽翻炒至蚕豆米熟了，再撒入葱花出锅装盘即可。这样做出来蚕豆米融合了香肠的味道，太好吃了！
香肠炒荷兰豆
准备食材：香肠一根，荷兰豆，鲜红辣椒，生姜，蒜苗，耗油，生抽，食用油，食用盐。
1.把香肠放温水里泡一个小时左右，用开水烫几分钟。
2.香肠切片，红辣椒切片，生姜切片，蒜苗切碎。
3.锅里烧开水，将荷兰豆放入锅里焯水一分钟左右捞出，过一下凉水。
4.锅里倒入食用油烧至7成热，将生姜放入锅里煸炒几下，香肠放入锅里煸炒出油，把荷兰豆，红辣椒放入锅里煸炒几分钟，加适量食用盐，少量白糖，倒入耗油，生抽调味，翻炒几下，撒入蒜苗出锅装盘。香肠融合了荷兰豆的清香，荷兰豆里有香肠的腊味，真是人间美味！
今天就分享这两道美味，也是我平时特别爱吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香肠没有和哪个食物不和，都可以一起炒着吃！我个人还是喜欢香肠和辣椒一起炒菜。又香又辣！
第一，选好香肠！最好是肉质多的！便宜的就不好吃！
第二，小尖椒100克，清洗干净切段。香肠切成5毫米左右的厚度！
第三，锅内放油先放入辣椒炒之断生，加入香肠一起爆炒！炒之5分钟出锅！
这样一道美味的辣椒香肠就好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！我是硬糖果！我来回答一下你这个问题，我们这边长年都吃香肠，腊香肠，煮了吃，炒了吃，各种炒法，还有炖火锅吃的，也有剁了做包子馅的[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实在农村嘛，我是个八零后的，也喜欢做菜，我觉得我刚刚说的香肠炒蒜苗也特别好吃，那是我个人做法，如果觉得可以的话，大家在家也可以这样做，希望我的这个视频能帮到大家，在家不知道吃什么菜啊，不知道怎么做菜，试下我说的这道菜吧，在此也谢谢大家的观看再见
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是小宝和慧慧，很高兴回答这个问题，香肠可以和米饭、鸡蛋、玉米、青豆一起做炒饭，以下是我的详细做法：
1.准备一根香肠切粒备用，玉米剥粒备用，青豆洗净控干水分备用，小葱切葱花备用，打两个鸡蛋搅散备用。
2.热锅凉油，下入搅散的鸡蛋液，鸡蛋液炒好捞出备用。
3.起锅倒油，油热下香肠翻炒几下，再下入玉米、青豆炒，炒熟后下米饭，米饭用铲子铲开铲散，再加入炒好的鸡蛋翻炒，加入盐，生抽葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。
4.色香味俱全的香肠炒饭就做好了，以上是我的个人观点，大家可以试着做做。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道你说的香肠是指哪一种呢？广式甜的还是川味麻辣的？个人觉得两种都非常好吃。我们家里广式的腊肠一般用来炒荷兰豆。小孩子爱吃香香脆脆。麻辣的香肠，自己腌制的那种，直接拿来蒸熟然后切片，就很香很好吃了。再用青椒蒜叶爆炒，简直就是下饭神器。早餐的话，做个手抓饼也可以配香肠一起，方便快捷。
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