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你所在的地方有什么特产好吃但是名声不响的？
梨膏,常州,烤鸭你所在的地方有什么特产好吃但是名声不响的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们阜阳的格拉条，吃的劲道，而且花生酱特别香，再配上各类卤菜小吃，真是人间美味，就是得不到好的宣传，只能停留在阜阳本地，如果能有媒体介入。大力宣传，我想你们吃一次就会爱上她。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家乡是江苏的常州，我们常州其实比较有名的特产不是很多，可能外地人一说到常州第一个想到的应该是中华恐龙园吧。。。但其实我们常州还是有很多特产挺好吃的哦！
今天跟大家介绍一款我们常州的传统特产---梨膏糖！一听这个名字估计大家应该知道了，这东西肯定对咳嗽有好处！没错，还真的是这样！不仅好吃，而且还能对身体有帮助，可谓一举两得的好食物！
常州的孩子从很小就开始接触梨膏糖了，可以说梨膏糖是每个常州孩子心里童年的味道！拿我自己说吧，小时候如果有些咳嗽或者嗓子不舒服了，老妈一定会弄一块梨膏糖给我吃，甜润中带着一丝中药的感觉，吃完后顿时会觉得嗓子舒服很多。可惜现在的常州，做梨膏糖的作坊已经很少见了。
梨膏糖的主要配料是雪花梨、罗汉果、百合、冰糖、生姜、川贝母和蜂蜜，这几个食材应该说对身体都是比较好的。梨膏糖也有好坏之分，好的梨膏糖一定要是褐色的，里面透着中药的颜色和香味。
目前梨膏糖行业分为师承和家传两派，在我们常武地区说到梨膏糖，就必须提到蔡天赐！蔡天赐梨膏糖诞生于光绪八年（1882年），已经传承4代，目前也成为了江苏省非物质文化遗产和江苏省老字号品牌！现在我们自己买梨膏糖，基本首选都是蔡天赐的，他家的梨膏糖还是最大程度上保留了老式的做法，个人觉得吃到嘴里还是小时候的味道！
梨膏糖是一款非常好吃，老少咸宜的特产，在享受甜润的口感的同时，又对嗓子有着很多的好处，非常推荐大家尝一尝！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡是山西，这里是我土生土长的地方，一提到山西就想到刀削面，醋，汾酒。
其实我们这里的面食有很多，山西人大部分多爱吃面食，除了刀削面，剩下的还有如:手擀面，莜面，红面，豆面，荞面，能做的面食有上百种。
今天给大家介绍的一种面食我也特别喜欢吃，那就是剔尖，又称拨鱼面，是山西人爱吃的面食之一。面条白皙光滑，口感软而筋道，制作方便快捷，尤其以太原，晋中为最！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题，我是小宝和慧慧，你所在的地方有什么好吃但是名声不响的，乐山这边的荤豆花很好吃，也叫连锅汤，类似于清汤火锅，但是主要煮素菜，过来乐山这边玩的很多也都不知道，都是本地人喜欢吃，物美价廉，下面我把详细做法写出来，你们可以在家试着做。
1.准备几根猪骨洗净，锅中加入清水，放入猪骨、生姜、料酒熬高汤，高汤熬好备用。
2.准备配菜，土豆、藕切片放水中浸泡备用，金针菇洗净备用，冬瓜洗净备用，豆芽洗净备用，油麦菜洗净切段备用，午餐肉切片备用。
3.锅中加水煮几颗鹌鹑蛋，煮好的鹌鹑蛋剥壳备用。
4.准备沾料，碗中加入辣椒油、生抽、盐、味精、鸡精、少许白糖、葱花搅拌均匀备用。
5.准备个汤锅，把准备好的蔬菜不易熟的垫锅底，易熟的放表面，放好蔬菜后加入熬好的高汤，最后在汤锅表层放入豆花、酥肉，开火煮，煮好后沾蘸水吃很美味。
6.操作总结，汤锅可以边吃边煮，蔬菜可以按自己喜好加，家里如果没有酥肉也可以加入煮好的猪肉。
简单的荤豆花就做好了，大家在家闲着无聊时可以做做，以上是我个人观点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有的：
四川省泸州市有2样东西很好吃，但还不出名，分别是“七小卤脆爪爪”、“伴碗鱼藤椒鱼米线”
回答于 2019-09-11 08:43:50
新疆油塔子
油塔子顾名思义，形状似塔，是维吾尔、回族人民喜食的mi面油制品。回族人民一般作早点配合粉汤吃。
它色白油亮，面薄层次很细，香软油多而不腻，是老少皆宜的美味食品。
高明的清真白案厨师，
十分讲究油塔子的制作艺术。先用温水把面和好，加酵面揉成软面，发约一小时，再加碱水揉好稍饧，根据制作需要，揪成数块，外抹清油待用。
取其中一块，平铺在案板上拉开，利用和面良好的延伸性和韧性，拉得越薄越好。在给薄面上抹炼羊尾油时更为考究;天热时，给羊尾油里加适量羊肚油，因为羊肚油凝固性大，不至于天热油溶化而流出面层;天冷时，给羊尾油加少许清油，清油不易凝固。
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