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请问昨天挖了好多荠菜吃不完怎么办？

荠菜,芥菜,水份请问昨天挖了好多荠菜吃不完怎么办？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

请问昨天挖了好多荠菜吃不完怎么办？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们东北荠菜做法好多可以用来包饺子、炝拌了吃、蘸酱吃等……

这里我着重说下包饺子怎么吃吧，把荠菜清洗干净然后用开水打下焯，攥干水份切碎，再放些猪肉活馅最好吃不过啦[舔屏]

回答于 2019-09-11 08:43:50

好办。第一送人这个最简单；第二将它摘除黄叶和其他渣物，洗净后用开水迅速烫一下，变成深绿色捞出，置于早已备好的冷水中降温，然后取出挤压干净水份，团成球状分放保鲜膜中，冰箱冷冻可以大半年取出后仍可以食用，色泽味道基本不变。

回答于 2019-09-11 08:43:50

哈哈，芥菜挖多了没关系。我本人是个客家妹子。所以我个人会推荐你以下几种方法：

首先一部分放冰箱储存，这部分可以做饭时，直接拿来炒着吃。如果你的量实在很多，可以自己拿一部分去市场上卖。我们客家人一般喜欢拿去做腌菜干，首先洗干净拿去晒。然后再切成细细的，再放盐下去搅拌。放进密封的罐子里。放个几天就可以拿出来。配那种五花肉炒着吃，最好多放点油。这种做好的菜干，可以放久的。越放久越入味。这样也不用担心芥菜放在那过多坏掉，造成浪费。

回答于 2019-09-11 08:43:50

剁碎了包交子，放到冰箱里慢慢吃。