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桑园套种芥菜有哪些好处？有哪些种植技术？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

桑园套种芥菜有哪些好处？有哪些种植技术？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

乡村新雨解答：合理有效的套种（桑园+芥菜）是提高经济效益、增加复种指数、提高蔬菜单产和年产量等的一项重要措施，是蔬菜高效栽培制度的一个显著特点。

桑树为落叶阳性植物，光性补偿点较高，桑树在一年中可明显区分为生长期和休眠期。桑树一年中还要采叶，有几个月是无叶期，不进行光合作用。采用桑园芥菜套种，可发挥"桑—菜"互利的因素，组成一个复合群体，通过合理的群体结构，充分利用冬春光温资源，提高桑园经济效益，增加蚕农收入；使单位面积内植株总数增加，并能有效地利用光能和地力、时间与空间；套种作物起到了抑制杂草生长，较好的改变了桑田生态条件（甚至可减轻病、虫、草害）。

芥菜属十字花科，在我国种植有悠久的历史。其质地脆嫩、滋味鲜美、营养丰富。桑园芥菜套种平均每亩芥菜产量3000-4200千克。普遍采用冬闲桑园套种芥菜，主要种植技术如下：

时间选择

桑园套种芥菜，一般于7~9月育苗，10~11月移栽；次年2~5月收获，每亩产3000千克左右。

品种选择

主选具有抗逆性强、产量高、品质优、适宜属地种植等特点优良品种。比如：早芥、大叶芥、南风芥、凤尾排菜等。

育苗定植

选好苗床，施足基肥选择土壤疏松肥沃、保水保肥力强、排灌方便的地块作苗床。在清理好前茬的基础上，每亩苗床施腐熟人畜粪肥250千克、磷肥4千克，翻耙2次，均匀施入土壤中。施肥的同时，每亩苗床用2.5％敌百虫粉剂2千克左右拌干细土均匀施入土壤中，防除地下害虫。

整理苗床叶用芥菜种子粒小，整理苗床土要特别精细。选择土质疏松、肥沃的半遮阴桑园地育苗,有利于提高育苗成活率。在除净杂草后每亩施1000kg腐熟人畜粪，浅耕后再施过磷酸钙面肥20kg、氯化钾15kg、碳铵15kg，将土块整细、整平，作畦后播种。

由于秋播时正值高温多雨季节，应在播种后畦面覆盖细渣肥或细肥土，同时应盖草或搭遮阳网避烈日暴雨。出苗后可逐渐在傍晚除去覆盖的草和遮阳棚。如遇干旱要早晚浇水，保持湿润。2~3片真叶后分苗，按7-8cm距离假植，假植用的苗床土按原苗床土一样整理。

定植移栽芥菜秧苗5~6片真叶、苗高15cm左右可移栽定植。每畦间作一行，栽植的株距根据不同的品种而定，般为25cm左右，每亩桑园栽1000株左右。一般在10月下旬分批移栽。晚秋蚕结束，桑园叶子采收完后，在移栽前结合耕地重施一次有机肥，既作桑树的冬肥又作芥菜的基肥，有利于春期桑叶的增产和芥菜的生长。

田间管理

俗话说芥菜三分种、七分管，十分收成才保险。如果管理及时、合理，亩产就能有保证。芥菜田间管理上重点要抓好“三大关键技术要点”：

1、做好抗旱工作。芥菜栽培季节，特别是前期，常常遇到秋旱。定植时应浇定根水，2天后要浇一次活蔸水，以后如遇久旱不雨，则应每隔一定时期进行一次抗旱，如果是引水抗旱，可10天左右一次，用沟灌不搞漫灌。

2、做好施肥工作。芥菜虽适应性较强，但较高的肥水才能获得较高的产量。芥菜是收获叶片的蔬菜，追肥应以氮肥为主，但前期适当追施磷、钾肥，能提高植株的抗病能力，增加产量。追肥最好用人粪尿兑水淋蔸，前稀后浓，整个追肥可进行5次。开春以后，应以氮肥为主，甚至只施氮肥，此期如果缺少氮肥，会导致植株早苔，或植株早衰而减产。加工用的叶用芥菜,在采收前的15天左右停止灌溉和施肥，也不要再喷洒农药，以免影响加工品质。

3、做好蚜虫防治工作。蚜虫是病毒病的传播者，病毒病又是芥菜的主要病害，发病重者会造成植株生长发育受阻，甚至整蔸死亡，严重影响产量。蚜虫的防治重点是苗期和大田前期。对蚜虫应采取综合防治方法：实产轮作间作，适时播种，合理施肥，选用抗病品种以及药物防治。当发现蚜虫应及时用乐果1000倍液喷雾。增施磷钾肥料，增强植株抗性，对减轻病毒病的危害也有一定的效果。在冬季低温干燥时实行小水勤灌也是一条很有效的措施。

适时采收

菜薹刚出现时为最佳收获期。一般在4月上旬(清明前后)收获，既不影响桑生长，又不影响芥菜产量与品质。




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回答于 2019-09-11 08:43:50

一般来说，单位面积的桑园经济效益比较低，农户收入不高。为充分提高栽桑养蚕的效益，增加农民收入，提高农户栽植果桑的积极性，桑园套种蔬菜模式逐渐发展起来。桑园套种芥菜就是一种很好的复合经营模式，它是指合理充分地利用桑园里的闲田，种植荠菜，使两者组成一个复合群体，通过优化群体结构，进行合理的资源配置，充分利用土地、养分、光照、水分等资源，增加复种指数，改善桑园的生态条件，拓展增收空间，实现蚕桑产业可持续发展。

那么桑园套种芥菜有哪些好处呢？

桑园套种荠菜，潜力巨大；随着人们生活水平的不断提高，对蔬菜品质的要求也越来越高，安全无污染的蔬菜越来越受到欢迎。养蚕的桑园，没有农药残留，很适合种植有机荠菜。荠菜是绿色蔬菜食品，营养价值高，胡萝卜素含量更是超过胡萝卜，所含的核黄素也仅次于苜蓿，含铁量比苋菜还高，含钙量居蔬菜之首 , 另外还含有多种游离的氨基酸，经保鲜加工以后，直接出口日本等国外市场，深受消费者的喜爱，前景十分广阔；桑园套种荠菜是提高单位面积桑园的经济效益，增加蚕农收入的新模式，尤其是在蚕丝行情低迷的情况下，桑园套种荠菜对稳定桑园种植面积，稳定桑农的情绪，增加桑农的收入，实现蚕桑产业的可续发展具有十分重要的意义。具体来说有如下好处，

一、提高总效益

桑园套种荠菜，可充分发挥「桑—荠」”互利共赢“的优势，提高桑园单位面积的总产出与总效益，有研究表明，桑园套种芥菜每亩产值平均可增收1400元左右。

二、节约桑园管理成本

冬季种植荠菜前对桑园进行翻耕、施肥，可以说省去了桑园的冬季翻耕与施冬肥，开春后也只需要施点催芽肥即可。通过翻耕，可有效抑制桑园杂草的生长，节约养分。

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