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兔头上市，你更中意哪个口味？
双流,衢州,麻辣兔头上市，你更中意哪个口味？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充：
五香兔头PK香辣兔头
你们更喜欢什么口味呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是成都的，成都好吃的兔头就是双流老妈兔头，我更喜欢吃麻辣兔头。不过这个也要看个人的口味，
各有各的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
老妈兔头是一道四川省特色传统名吃，属于川菜系。起源于四川省成都市双流县，是当地的招牌美食。兔头分五香麻辣两种口味，鲜而不腥，色香味形俱佳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
成都的兔头比较好吃，有五香味的和麻辣味的都不错！大家有机会可以品尝一下！
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻辣兔头
回答于 2019-09-11 08:43:50
兔头有五香的，麻辣的，本人觉得麻辣的比较好吃一些，要说兔头的话，就是在成都双流有家老妈兔头特别好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好
个人还是比较喜欢香辣的，跟小伙伴们聚在有喝点啤酒几乎是必点香辣类的东西，下酒 太到位了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
据说，打包两份兔头再登上离开成都的飞机，已经成为了美食爱好者小圈子里某种心照不宣的默契。
"没办法，双流老妈兔头，双流机场特产，飞回去总要带点狠货。"他们如是说。
不同于兔子的毛茸茸和呆萌可爱，烧好的兔头的确有点可怕。椭圆形，长长的獠牙，两个凹陷的眼睛可能还粘着卤料或者辣椒粉。如果你从没吃过，一定会抱着这样的心态"为什么要吃那玩意儿?长了一副那种小朋友看了一定会哭的样子。"
但那些兔头爱好者则大多会劝说到，"兔头的乐趣尝试两次你就会懂了。我刚开始吃的时候也吃不惯。但到了现在，无论是一个人在家看电视的时候，还是几个朋友宵夜喝酒侃大山的时候，一盘兔头总是我的最佳选择。"
好吧，那么就试试看。
当你带着将信将疑的态度，第一次面对一只兔头时，又一个问题出现了:怎么吃它?
你显得慌张无措。这种感觉，就像第一次面对一块滑板一样--你怎么也搞不清怎么站在这玩意儿上面而不会摔倒。吃兔头需要门槛，而这个门槛恰恰是很多人喜欢吃兔头的原因。
首先是将兔头左右两边的脸颊肉吸去，所有动物的"头"都是脸颊肉最为细嫩;
然后是用力掰开上下颚，吃下颚充满胶质的舌头和兔肉，这是整个兔头最为丰腴和完整的部分;
接着折开后脑勺，吃鲜中带绵的兔脑;
最后，上颌(天堂)、眼睛肉这些部位就不着急了，都是一丝丝的小肉，慢慢吃……
别管手上和脸上的油渍，放开啃上那么三两个，吃到兔头上的肉几乎不剩一丝一毫，再咂摸一下嘴里悠长的卤香、辣味、鲜味和麻味，你才能真正感受到这种食物的魅力。
"别人不会吃的兔头，我却吃得倍儿溜，这种成就感比当街吃鱼翅捞饭还要棒。"刚刚学会吃兔头的小伟如是说。
除此之外，兔头还有很多显而易见的好处:吃一个就需要一段时间，快乐的时间就这样被拉长了;一个兔头没有多少肉，即使是晚上吃，也不会感觉到太罪恶;用手就可以吃、冷着就可以吃、如果不是太在意别人的目光，走在街上也能啃着吃……
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在成都，最常见的兔头味道是麻辣和五香。
麻辣通常沾着辣椒粉，不少店家会再撒些花生碎在上面。而五香则是辣度不高，一股子花椒大料的味道。当然，四川人在吃兔头上的想象力早已不止于此，不仅有鱼香味、火锅味等新口味，还分出了先麻后辣、先辣后麻、麻辣并进等独家秘方。
会分清兔头的味道只是初级玩家，能在兔头中品出前中后调加尾韵的才是兔头圈子里的大宗师。
来自成都的朋友小王跟我说:"我觉得我在成都的幸福指数降低了。因为过去几年，房价和兔头的价格翻倍了。"
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