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什么菜可以做成半成品?
半成品,馄饨,菜品什么菜可以做成半成品?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
半成品菜的优点三:节约时间,做好一道菜需要一个小时或是更长的时间,而半成品菜则解决了我们买菜的时间,洗菜准备的时间,这样可以帮助我们节约大量的时间。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能跟大家分享,希望接下来的回答,对大家有所帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢头条,这个问题由我来为您解答,希望对您有所帮助。
首先我们先来了解一家半成品菜的概念:半成品菜顾名思义是将食材预先加工好的,放冰箱里冷冻或冷藏,需要的时候取出来加热调味即可。这样的菜有很多,如红身肉,
回锅肉, ,,,,
红烧豆腐,,,,
红烧排骨, ,,
红烧牛肉 ,,,,
卤菜类,,,
蒸菜类,,,,如梅菜扣肉,粉蒸肉,粉蒸排骨,,,,等,。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答你这个问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是大熊猫,很高兴回答你这个问题。
其实生活中所有菜都可以做成半成品。 就拿我们常见的方便面脱水蔬菜料包。
这个料包里面包含了好几种蔬菜,比如说胡萝卜大葱还有青笋等…
那我们就来说说家用的。
1、胡萝卜(胡萝卜切丝然后脱水。最后打包放在阴凉干燥的地方,需要使用的时候直接拿出来用热水泡胀后直接凉拌即可)
2、咸菜。(咸菜叶子拿回来用盐腌制一晚上,沥出里面的水分,然后拿出来用太阳暴晒或者那样干。需要使用的时候拿出来,嗯,用热水泡胀用来炒回锅肉,也是我们四川的一种特色。吃起来非常有嚼劲,而且特别的香)
3、超市里面配好的菜品。
(这种制作方法主要就是先帮我们切好配好,然后自己拿回家自己下锅制作就行了,省去了很多时间)但是这不建议经常吃这种配好的菜品,因为不能保证菜品的新鲜度。
4、腊肉(我认为腊肉也是一种半成品的菜。因为在我们四川制作的时候,腊肉首先要经过腌制、腌熏,然后风干)只需要我们在使用的时候拿出来,直接用白水煮熟就可以了。
最后希望我的回答能帮到你!
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到半成品的菜,首先想到的是福建名菜佛跳墙,佛跳墙由于食材巨多,是由鲍鱼海参鱼翅瑶柱蹄筋等九种顶级食材,过程复杂,时间久,所以大多数酒店都是把佛跳墙做成半成品,然后放置冰箱冷冻,需要吃的时候临时拿出来加热就可以了,
回答于 2019-09-11 08:43:50
比如四川的凉拌折耳根(鱼腥草),你凉拌时完全不用担心它是否现在能吃否!
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴和大家一起讨论半成品的问题!
回答于 2019-09-11 08:43:50
超市卖的速冻饺子,馄炖豆沙包,骨肉相连,
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