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香椿大家吃过吗?怀念它的味道吗?
香椿,亚硝酸盐,炒鸡蛋香椿大家吃过吗?怀念它的味道吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
有一次带着测量队去一个苗寨
起初要去的时候心里挺忐忑的,听说过很多苗族的凶狠
去到以后心里乐开花了,从未体验过得苗族热情
土鸡,腊肉,香椿
这是第一次吃香椿,直接用汤水捞一下,然后打沾水,气味很特别,当时没有讨厌也没有喜欢
在过了一段时间后,特别想再次体验香椿的气味,尽管烹饪方式一样,但再也没有尝到那个味道
有些味道,其实是无法复制的乡土人情
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃过,香椿煎蛋特别的香
回答于 2019-09-11 08:43:50
为香椿芽炒鸡蛋疯狂打call!爱他千千万万遍!
每当清明前后香椿抽芽,农村里全家老小一起出发摘香椿热闹的很。小孩子爬树摘芽,大人则在树下用带着镰刀的长竹竿去勾芽颠儿,忙活一下午,也就只能摘到紧紧实实的几把。但香椿贵,时令短,所以这几把香椿在集市上也值当好几十块钱。
想起香椿炒鸡蛋,我好想回老家,吃妈妈做的香椿炒鸡蛋。
希望疫情早点结束,等香椿芽出来的时候,我能回老家吃妈妈做的香椿炒鸡蛋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿炒鸡蛋是真的香
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候,姥姥家的院子里有一颗香椿树,开花的时候很香,那时候不喜欢,后来,生活慢慢好了,也换了住的地方,一次偶然的在农村农家乐吃了香椿炒鸡蛋,真的是很香很好吃,以后就喜欢了这种味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每年春天都会爬到树上采香椿芽,可以腌好了吃到冬天缺采的时候吃,也可以做香椿叶炒鸡蛋。凉拌菜时捣蒜泥时可以加几片香椿叶子,想想都流口水[舔屏][舔屏]
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿是小时候吃过的,现在回味起来非常想念!
那个时候物资供应比较匮乏,加之家庭条件也不是很好,所以很难吃到美味的东西。
但这个香椿可就不一样了,青青的叶子用盐腌一下,那个味道无以言表。
要是条件好的时候,用鸡蛋炒一下,就是最美味了!
不说了,现在吃不到了,只有想象和回味了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
这种菜很好吃,很香。可以切碎了煎鸡蛋,多种做法
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然吃过香椿,记忆中的味道。在我们老家陕西这个香椿的做法有好几种,但是唯有一种做法我至今念念不忘,那就是油泼辣子香椿,特别的香!口水都要出来了,哈哈!
下面我为大家介绍一下香椿和油泼辣子香椿的做法。香椿其实是香椿树的树叶(嫩芽)也叫香椿芽,在我们老家这种树很多,各家后院都会种几棵香椿树。每年进入春季万物复苏之时也就意味着我们即将吃上这种心心念念的蔬菜了,记得小时候每到3月份香椿树就开始发芽我们就迫不及待的做好了钩子准备折香椿吃(老家的香椿树都比较高)
妈妈总是说再等等长大一点在吃,4月份来临时天气渐热香椿的生长速度也变快了,但是这个时候应该是香椿树最受罪的时候,更是考验香椿树生命力的时候!有人会问了,何出此言?我想回答一句没有买卖就没有杀害。因为每年这个时候香椿都会很贵,我们都在自家院子里折着吃,是每天都折一次。哈哈,香椿树受得了吗?
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