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北京地区可否露地种大蒜，有什么详细技术方案？

大蒜,蒜薹,北京地区北京地区可否露地种大蒜，有什么详细技术方案？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1:4、除草方法与技术

a、蒜田杂草特点和危害：大蒜地同其他农作物地一样会长很多的杂草，杂草不仅会传播病害，同时还会争夺土壤中的养分，特别是秋天播种的大蒜它的影响率更大。蒜田的杂草一般有马唐、燕麦、麦娘、牛筋草、小旋花、荠菜等，每种杂草要选用相对的药物进行防治。

b、农业除草：农业除草最常见的就是深耕翻地，深耕可以把土壤层翻入20cm深以下，不仅可以抑制杂草的产生同时还具有保墑的效果，使得种植地土壤更加的疏松促进其根系的发展。其次在种植前要注意种植密度，密度控制好了不仅能使大蒜长势更好，同时还能抑制杂草的产生。

c、化学除草：上面也提高了不同的杂草要用不同的药物进行防治，比如大蒜地中的阔叶草，可以在大蒜播种前用50%扑草净可湿粉剂80--100g，用40kg的水进行稀释喷洒大蒜地。如果是禾本科类的杂草，在大蒜出苗前用33%二甲戊灵乳油200--250ml或者是48%氟乐灵乳油200--250ml兑水进行防治。石竹科杂草，它的防治时间一般在其子叶期间，一亩地可以用40%乙.乙氧乳油100ml或者是乙氧氟草醚乳油600ml兑水进行防治。小旋花草，当大蒜长出7片叶子时，可以用25%恶草酮乳油120ml进行防治。

1:5、大蒜田间管理

a、大蒜萌发期管理：秋天播种的大蒜其萌发期一般为7天到10天左右，该阶段要做好土壤和水分的结合，比如播种后要及时浇落地水，使得土壤和蒜瓣之间更好的贴合在一起能更好的吸收水分促进其生根发芽。播种一个礼拜后可以再浇一次催苗水，使其萌芽期的水分充足促进其出芽。

b、幼苗管理：北京十月份过后其温度越来越低，因此大蒜的生长也变得缓慢，那么在越冬前就要促进它的出苗。比如当其幼苗出土率达到80%时可以浇一次出苗水，接着在结合深耕除草。其次在浇水时还可以加入适量的粪肥，粪肥不仅具有肥料，同时还有保温效果。此外在大蒜返青阶段，如果温度比较低的话要及时增加地表温度，同时通过浇水以及晒土的方式促进幼苗的生长。

1:6、花芽、鳞芽分化期管理

该阶段主要是蒜种的退母以及花芽分化和鳞芽的形成，属于进入了大蒜生长旺盛期，主要工作是供应足量的水肥从而保证其后续良好的发展，如肥水供应不上那么会严重影响到它的花芽和分化，同时还会降低大蒜的抽薹率，产量也会受到很大的影响。比如肥料可以用复合肥，一亩大蒜地可用30千克的复合肥，或是20千克左右的尿素。

1:7、大蒜抽薹期管理

大蒜在抽薹阶段它的叶子几乎全部已长出，鳞茎也开始慢慢的发育，当其进入到旺盛期时间隔一个礼拜就要浇一次水，前提是干旱的情况下。同时在浇水时还可以结合肥料一起施入，肥料可用复合肥、磷酸二氨、硫酸铵、尿素等等。当抽薹完成后要及时采摘，但在采摘的前五天要停止浇水，避免采摘的蒜薹不好储存。

1:8、鳞茎膨大期管理

该阶段主要是保护大蒜的叶片以及它的根系，比如在采摘蒜薹时不能伤害到它的叶子，同时在财薹一次后就要对其进行浇水处理，还应结合肥料一起施入，一亩大蒜地可用20千克的复合肥或是20千克的硫酸铵、15千克的磷酸铵等进行施入，该肥料可以使它的叶子和根系的寿命增加，从而促进蒜头更加的膨大。

1:9、蒜薹采收

a、蒜薹采摘时间：蒜薹的及时采摘不仅可以调节它的养分，同时还能促进它的鳞茎增大。蒜薹采收的标准是长出了叶鞘，同时薹苞的下半部分开始变成白色，它的上方打弯处呈现弯钩状就表示可以进行采摘了。蒜薹采收时间不能过早也不能过晚，太晚蒜薹内部的组织纤维会增加，它的口感也会降低很多。当然也不能采摘过早，过早会影响到它的储存，太嫩的蒜薹容易出现萎焉。

b、蒜薹采摘方式：蒜薹采摘方式有夹薹法、铲薹法、抽薹法、划薹法等，其中夹薹法就是直接折断，该方式不仅效果好产量也高。铲薹法的效率比较高，但是对它的根系有所伤害，因为在铲薹的过程中容易把它的根系连根拔起，会对日后的生长造成一定的影响。划薹法主要是用于产量高以及难抽的蒜薹，该方法容易对它的假茎造成倒伏，效率也比较慢。但不管不用什么方式都应保证其质量，折断的部位不能太高也不能太低，如果采收部位低它的品质会变差，蒜薹也会长得较长，如过高会使蒜薹更加的质嫩。

综上所述：北京是可以种植大蒜的，但是要注意种植时间和种植方式，比如育苗、田间以及肥水管理等，各方面考虑到位那么大蒜的品质和产量才能有所提高，同时在采摘阶段也要注意，避免到手的蒜薹出现偏差从而影响到产量和口感。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般情况下北京地区露天种植大蒜是很不适合的，北京地区处在北伟37一39度之间，冬天最低气温有时会低于零下13度以上，那么大蒜在没有外界保护的情况下极易冻死冻伤。

2018年我在河北省，沧州市，吴桥县水波村种植了120亩大蒜，按照我们山东金乡种植只盖一层农膜的种植模式，结果冻死率在百分之七十以上。给我造成很大的经济损失，反观当地有经验的种植户他们加盖了一层膜，就是他们当地说的加盖二膜冻死率大幅度降低，相对于北京地区河北吴桥冬天的最低温度要较高一些，所以在北京地区露天种植大蒜实在是非明智之举？。

回答于 2019-09-11 08:43:50

需要一套规范的种植技术来管理，还有土壤的适应性

回答于 2019-09-11 08:43:50

露天什么时候种大蒜,怎么种

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