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小麦可以做什么酒?
小麦,白酒,淀粉小麦可以做什么酒?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
小麦可以做啤酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
啤酒、白酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
小麦酒!
回答于 2019-09-11 08:43:50
小麦可以做啤酒 看过小麦制作啤酒的视频
回答于 2019-09-11 08:43:50
小麦啤酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的,我们这里做的是小麦啤酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
小麦在北方比较多,多用于面食,主食,东北人喜欢水饺,河南人喜欢馒头,而且面食温补脾胃,增强体质,中医讲究善食,除此外可以酿酒!
小麦是中国的最大主产粮食之一,因淀粉含量非常高,常常当作面粉的原材料来使用。在酿酒过程中,小麦常被当作制作酒曲的原材料来使用,单独采用小麦发酵去酿酒非常少见,但因小麦酒香味浓郁、干净凛冽、后劲十足,也有很多爱酒人士喜欢饮用。加上小麦在所有粮食当中的比例非常大,价格便宜。我们可以通过酿酒,将小麦深加工,扩大小麦的经济价值。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小麦可以酿白酒的,具体方法步骤和注意事项如下:
1,洗净后放入温水中
2,再放入酒曲(酒糟)其实就是发酵用的细菌,先发酵一小段时间让细菌繁殖到一定的数量,然后再密封发酵这个时间就比较长了。
这前后两次发酵的时间也算是一个秘方的关键点了,所谓的酒做酸了就是前一个发酵时间长了。
3,经过长时间的发酵后的酒还不能喝因为杂质比较多,需要进行简单的过滤然后再蒸馏
蒸馏原理很简单 酒精的沸点低所以先蒸馏出来的是酒后蒸馏出来的是水!但是先出来的酒也不能喝因为度数太高了!!纯度能达到90%以上,所以一般都会把先出来酒兑到后出来的酒里或者直接就用大桶装!
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