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冷冻的羊肉可以直接煮吗？
羊肉,不可以,可以直接冷冻的羊肉可以直接煮吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
3、将冻肉解冻后，肉按压后应该富有弹性。如果感觉中间还是很硬，那就继续解冻。
4、解冻过程最好在恒温干净的地方进行。
5、解冻过的肉不要再次冷冻，重复冷冻的肉味道不好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以，一定要解冻后才可以操作，否则外面熟了里面还冻的
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以，需要先从冰箱里拿出来解冻3－4个小时左右，肉质松软后进行切条或切丝等，根据实际菜品进行调整，最好用调料稍微拌下，去腥味，再进行下锅烹炒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冻肉从冰箱里拿出来最好用凉水解冻，在凉水里放一些盐，这样解冻会快一些。肉解冻了，顺便把肉的血水也浸泡出来一些。炖出的肉不那么腥。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好很高兴能回答你的问题，如果是冰箱里刚拿出来的话 这样肉会煮的不好吃 包在外面一层的羊肉会先熟 里面的熟的慢 如果等到里面的煮熟了 外边的肉又会煮老了，最好是从冰箱拿出来化一下冻再煮
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以,有可能外面的肉炖烂了,里面的还有冰渣,最好解冻一下。
如果是冰箱里刚拿出来的话，这样肉会煮的不好吃，包在外面一层的羊肉会先熟，羊肉内部熟的慢，如果等到里面的煮熟了，外边的肉又会煮老了，如果着急用的话，可以从冰箱里拿出来的羊肉放在微波炉里解冻一下，现在基本家里都有微波炉、烤箱，这些电器都有这个功能，也很快就可以下锅煮啦，化冻以后再煮熟的羊肉，里外都是一样的，口感更佳哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴地回答你这个问题。这个问题呢，就是看你那个羊肉买回来是羊肉卷还是羊肉？如果是羊肉卷之类烫火锅的话，就。可以直接下火锅。如果是整坨羊肉。那样的话就要。拿出来放在冷水，或者是。常温下解冻之后。俺那个水下锅除去血沫除去异味之后。才能使用，不然的话稍微很重。因为初步在里面出不去。吃起来稍味太重了。难以下咽。这是我的回答，希望对你有所帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能，冷冻的羊肉先提前拿出急冻室，放于容器中自然解冻，这样不会影响羊肉本身的纤维，自然解冻后，脊水去沫去骚味，才可进行加工
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以，一定的解冻 ，然后再烹饪。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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